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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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愛吃滷肉的朋友千萬不能錯過這道古早味高麗菜乾滷肉,三層肉的油脂搭配高麗菜乾久滷不爛的口感,醬汁中帶著福菜特有的香氣,滷一鍋就能一次...
食材:豬三層肉、醬油、砂糖、鹽巴、水、高麗菜乾、青葱
小時候總是喜歡在廚房,跟著阿媽轉來轉去,總是會用簡單的材料變出各式料理,這是從小的味覺記憶,尤其是冷冷的天,來上一碗熱呼呼的太白粉...
食材:日本太白粉、清水、滾燙熱水
冷冷的天來碗微辣的熱湯真是太幸福了~~
食材:雞腿、芥菜、剝皮辣椒1罐、黑瓜(小罐)、薑片、乾香菇或杏孢菇、蔥段、米酒
我家常有便當菜之一。 炸過的豆干,吸飽家常魯汁,很香喔…
食材:豆乾、蔥/薑/蒜/辣椒、八角/花椒、醬油
現在外面有太多的餐廳,蛋🥚的料理都加入了許多豐富的味道🍯🌮🍗,不過我有時候就是只想吃最單純的好味道🤤,這個時候自己做就對啦😎,今天...
食材:蛋、蔥、壺底油、鹽
今天好友送我一袋李子跟我說它很甜~~ 恩哼~吃下去是酸的.就想說回家來醃李子 還真好吃.這冰過後肯定更夠味
食材:李子、蒜頭、糖、淬釀醬油露、鹽
阿嬤的蘿蔔糕。用在來米和白蘿蔔做的蘿蔔糕。 外酥內嫰,每一口都有滿滿的米香和清甜蘿蔔絲~ ★影音食譜 http://goo.gl...
食材:在來米、水(打米漿用)、白蘿蔔(去皮)、水(煮蘿蔔用)、鹽
小時候補習完回家肚子餓 媽媽總是會十分鐘變出一道小點宵夜 這是其中一道 屬於我家的深夜食堂
食材:麵線、蒜末、香蔥豬油、素蠔油
依稀記得小時候每到農曆七月七號的七夕,家裡就要準備拜拜,除了麻油雞就是這讓我醉心的古早味油飯了,每到這時阿嬤總會在早上就開始動工,...
食材:糯米、豬瘦肉、乾香菇、乾魷魚、蝦皮或蝦米、油蔥酥、淬釀醬油露、鹽巴、味素或雞粉、香菇水加上清水、植物油
今早突然想給小橄欖來點傳統的早餐,想到了古早味蔥油餅,軟軟地,應該會是不錯的手指食物。 稍稍改一下傳統做法,決定借用南瓜天然的甜...
食材:麵粉(已摻有發粉的麵粉)、玉米粉 (可省略,沒加像春餅)、水、南瓜、蔥、青江菜的葉子
香氣四射的古早味高麗菜飯
食材:高麗菜、白飯、松阪豬、小香菇、洋蔥、油蔥酥、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、海鹽、香菇水
週末窩在家裡不想出門,煮杯濃醇的咖啡配上香甜Q彈的黑糖糕,再放齣好看的美劇,bon appétit!
食材:熱水、黑糖、中筋麵粉、木薯粉、泡打粉、白芝麻
有阿嬤味的蒸蛋 讓人想要多吃一碗飯!
食材:雞蛋、香菇、九層塔、淬釀醬油、水
傳承媽媽的古早味做法,加了淬釀的純釀醬香和大量的高麗菜鮮甜,簡單的炒米粉更加美味!
食材:米粉(新竹炊粉)、雞肉或豬肉、淬釀醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔、蔥、蒜末、乾香菇、乾蝦仁、香菜
自家煸香的油蔥、加上各種增添甜美湯汁的食材,精心熬煮、用料實在,做出來的肉燥要不好吃也難~🤣 煮好滿滿一大鍋,不論是拌飯拌麵或煮...
食材:絞肉、洋蔥、醬油、大蒜、米酒、乾香菇、味醂、紅蔥頭、冰糖(或糖)、油、五香粉、胡椒、花生醬
古早味油飯 / 使用家裡的電子鍋輕鬆就能煮出香Q又美味的油飯,簡單又美味,趕快來學吧 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜bl...
食材:老薑片、紅蔥頭切片、米酒、切絲乾香菇、醬油、豬肉條、白胡椒粉、蝦皮、糖、糯米、水
新鮮現包的鮮肉餛飩 乾拌或煮湯都很適合喔! 更多內容: https://www.facebook.com/Natalie.lit...
食材:豬絞肉、餛飩皮、芹菜、五香粉、黑白胡椒粉、醬油、鹽
模仿阿嬤的料理,味道就是這麼純樸實在,既下飯又有濃濃的古早味,連寶媽都多吃了一碗飯呢! 如果你喜歡這道料理,更多種類的料理,請參考...
食材:梅干、絞肉、香菇、蒜頭、醬油、水、白話梅、冰糖、油