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﹝高蛋白&低卡零嘴﹞超脆版鱈魚香絲

比一般市面上的零食還健康、低熱量、高蛋白。 只需使用烤箱烘烤、翻烤過，立馬變身成洋芋片般的超酥脆、涮嘴的低卡零食。 超級適合拿來當...

食材：北海 鱈魚香絲、烤箱

Friday's費特西尼鮮蝦雞肉寬麵

復刻星期五餐廳的不敗經典菜色，費特西尼鮮蝦雞肉寬麵，濃郁的奶油起司醬汁，配上彈牙的鮮蝦，肉香四溢的雞肉，讓人一口接一口，不想花大錢...

食材：義大利寬麵、雞腿排、蒜碎、大蝦、洋蔥碎、鮮奶油、甜椒切條、帕瑪森起司末、白葡萄酒、巴西里或是蔥花、橄欖油、鹽、黑胡椒、精鹽、卡宴辣椒粉、匈牙利辣椒粉

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

紅龜粿煎過卡好呷

我媽每次買紅龜粿 一定要煎過

食材：紅龜粿、沙拉油

減脂低卡～辣瓜仔蒸雞

這道料理我真的很愛，除了簡單之外，完全不會有油煙味就算了！用土雞胸肉做瓜仔雞熱量又很低，超健康的！適合減肥的我們呀😂😂

食材：土雞胸絞肉、蒜末、白胡椒粉、蔥花、無糖醬油、蔭瓜末、香油、小辣椒、米酒、蔭瓜汁

抹茶巴斯克乳酪蛋糕【9巷5弄】

有段時間沒做巴斯克乳酪蛋糕了，這次做個抹茶口味。不管做幾次都還是覺得這款蛋糕很特別，賣相不佳的焦黑外表，卻有著非常反差的細膩口感~...

食材：奶油起司、馬斯卡彭、砂糖、抹茶粉、蛋黃、雞蛋、鮮奶油、玉米粉

零卡!! 鐵觀音汽泡水 - 清涼解渴

食材：無糖鐵觀音、無糖汽泡水

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）

無油無麵粉無精製糖香蕉燕麥蛋糕

把所有材料放進果汁機裡打一打，燈燈！完成！ 詳細有貓影片版：https://www.youtube.com/watch?v=Jtc...

食材：燕麥片、泡打粉、香蕉、小蘇打粉、蛋、香蕉片、肉桂粉、牛奶、果乾、鹽、蜂蜜、核桃、巧克力

酒鬼提拉米蘇

成人版的專屬甜點，內含大量威士忌酒味

食材：蛋黃、砂糖、瑪斯卡邦乳酪(454克)、動物性鮮奶油、蜂蜜威士忌酒、黑咖啡、白朗妮手指蛋糕、防潮可可粉

［可做寶寶副食品］自製新鮮豆漿

家裡沒有豆漿機，可是又想自己做豆漿的朋友，可以試試用攪拌器來做。做法很簡單，20分鐘就可以完成。另外，我試過用普通黃豆和有機黃豆來...

食材：黃豆、水、砂糖

國王派-Galette des Rois

👑國王派👑是一款很複雜的甜點，需要經過很多次的折疊才能有很好的效果，非常注重溫度的掌控，喜歡從無到有的朋友們快來試試看！ 中間的杏...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、軟化奶油、香草棒、奶油(軟化)、常溫水、蛋黃、黑糖、鹽、糖、杏仁粉、醋、低粉、全蛋、砂糖、玉米粉、卡士達、無鹽奶油(裹入油)

檸檬乳酪塔

食材：檸檬、Cream cheese、奶油、瑪斯卡彭起司、糖粉、細砂糖、低筋麵粉、蛋

泰式奶茶卡士達

做法不難的卡士達醬、用途又相當的多，任何口味都相當好吃！

食材：蛋黃、砂糖、玉米粉、泰式奶茶、煉乳、無鹽奶油

低醣料理 <瘦身料理> 藜麥酪梨塔

利用藜麥酪梨取代白米飯白麵條， 是減脂時期的最佳選擇. 酪梨是最營養的水果， 脂肪含量豐富，富含單元不飽和脂肪酸和 Omega 3...

食材：美國進口酪梨、藜麥、蒜頭、無糖希臘優格、海鹽、黑胡椒、水煮蛋黃、檸檬汁

巧克力椰絲馬卡龍（不需打發，無油配方）

這個食譜的做法是來自於Anna Olson，一鍋到底非常簡單上手，不需要任何技巧就可以完成。且非常美味健康，無油無蛋黃無麵粉的配方...

食材：蛋白、糖、玉米澱粉、可可粉、香草精、椰絲

「焦糖烤布蕾可麗餅」排隊美食自己做！！

好邪惡的「焦糖烤布蕾可麗餅クレープブリュレ 」來自日本街頭排隊美食， 台灣也有一些可麗餅專賣店也有賣不過三級警戒也沒辦法外出享用，...

食材：低筋麵粉、雞蛋、香蕉及草莓、牛奶、鮮奶油、鹽、卡士達醬及砂糖、砂糖、融化無鹽奶油