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鈣多多爆漿起司湯圓 (奶素)

冬至即將來臨 來碗補鈣爆漿 起司芝麻湯圓溫暖你的心

食材：糯米粉、奇亞籽、芝麻醬、水、卡夫起司、高麗菜絲、四季豆 切段、玉米粒、香菇切片

💋粉紅少女心草莓🍓檸檬生乳酪蛋糕

簡單好上手又免烤箱的🍓生乳酪蛋糕 配上現在正盛產的草莓實在太適合少女們了😍 不是特別愛奶味的我加了檸檬汁 讓整個口感再清爽酸甜一...

食材：奶油乳酪、馬斯卡彭、消化餅、吉利丁片、無鹽奶油、草莓、砂糖、鮮奶、檸檬汁、無糖優格

黑糖龍眼香蕉燕麥糕

享受美食不卡油！ 只要簡單食材，就能輕鬆完成 高纖低卡飽足感十足喔

食材：原味燕麥片、黑糖、蓮藕粉、龍眼乾、無糖豆漿、香蕉

低卡懶人餐～紙蒸泡椒魚片豆腐201大卡

紙蒸系列的料理除了可以完全不用油來烹調外，又非常簡單。只要把食材疊好淋醬包起放入鍋中，等待個10分鐘就能完成，不但零技術含量，還能...

食材：鯛魚片、豆腐、杏鮑菇、黑木耳泡發、香菜葉、墨西哥醃辣椒、紅辣椒、鳳梨、香菜梗、洋蔥、蒜、魚露、檸檬汁、糖、小番茄

生銅提拉米蘇（無糖無麵粉無生蛋黃）

跟一般的提拉米酥一樣，差別只在於用的是赤藻醣醇 鮮奶油我用安佳的 赤藻醣醇在iherb 買 一般的提拉米酥都是用萊姆酒 但糖分太...

食材：鮮奶油、赤藻醣醇、奶油起司、馬斯卡邦起司、雞蛋、義式濃縮咖啡、低醣手指餅乾、無糖可可粉

拇指（手指）餅乾-提拉米蘇必備-無油低卡

為了製作提拉米蘇而做拇指餅乾 呈現完整手作❤️❤️❤️❤️❤️ 成品約24-30個，我擠的短短可愛 有問題可以隨時發問🤗 第一口...

食材：雞蛋、細砂糖、低粉、糖粉、檸檬汁（幫助蛋白打發）

香蕉巧克力披薩 410卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 在披薩的製程裡，為了讓麵皮在烘烤後口感不至於過乾，通常會在揉製麵團時加入油脂做為保濕劑...

食材：披薩麵皮、馬芝拉起司、香蕉切片、棉花糖、巧克力醬、花生碎、中筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油

泡芙

在網路上看到分享的食譜 於是動手做做看 順便分享

食材：低筋麵粉、水、無鹽奶油（液化）、蛋3-4顆、卡士達醬、鹽

電鍋豆漿野菜低卡味噌鍋

外宿族超快速低卡料理 想貪嘴其實可以吃的健康又方便 基本食材在全家都可以買到 義美無糖豆漿&義美豆腐&工研味增...

食材：豆腐、無糖豆漿、味噌、熱水、蔬菜、肉片

低卡奶油餅乾

Mia在不加膨鬆劑的情況下， 盡量減低奶油量(熱量)， 調整到不需要反覆冰凍麵團就可以直接操作一鏡到底。 這款札實口感的餅乾好適合...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、奶粉、糖粉、鹽、全蛋液、冰牛奶

卡不里沙拉 Caprese salad

夏日簡易義式沙拉

食材：牛番茄、Mozzarella、初榨橄欖油、甜羅勒 或九層塔、黑胡椒、紅酒醋

高纖蒟蒻牛蒡鍋

吃了好幾天糉，腸胃消化負擔大，容易引致便秘，突出小肚腩。想極速排毒瘦身，應多攝取酵素和纖維，煮「高纖蒟蒻牛蒡鍋」就最適合。蒟蒻和牛...

食材：蒟蒻、紅蘿蔔／蓮藕、牛蒡、荷蘭豆、冬菇、蒜(剁茸)、葡萄籽油、無味精雞湯、老抽、糖

義式馬卡龍(可可/抹茶)

巧克力甘納許夾心，外酥內軟馬卡龍，甜而不膩，少女的酥胸(^_^*) STEP BY STEP一起做做看唷，我第一次在家試做就成功！...

食材：杏仁粉、純糖粉、細砂糖、可可粉/抹茶粉、水、動物性鮮奶油、蛋白、72%苦甜巧克力鈕釦

檸檬卡士達泡芙

剛出爐的泡芙搭配冰涼滑順的檸檬香氣卡士達醬，是最經典的組合。

食材：鮮奶、玉米粉、雞蛋、細砂糖、檸檬汁、水、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、鹽

健康低卡又美味-雞芹杏鮑菇

食材：西洋芹、雞胸肉、杏鮑菇、蒜片

【古早味】螺旋麵包

小時候很常買的一款麵包，但是現在卻很難買得到，所以只好自己動手做。

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、蛋液、巧克力卡士達

草蝦義大利湯餃

今天又做了義大利餃 看Gordon Ramsay的龍蝦義大利餃感覺好好吃就來做了 我餛飩包的好醜 你們一定能做得比我好 裡面的餡...

食材：杜蘭麵粉、蛋黃、蝦殼、全蛋、西芹、蝦肉、橄欖油、紅蘿蔔、馬斯卡彭起司、洋蔥、檸檬汁、鹽巴黑胡椒、檸檬皮、茴香酒、水或高湯