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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣熱了,食慾不振,用營養價值高的酪梨和維C多多的草莓做沙拉,搭配煎的香嫩多汁的雞胸佐以自調油醋醬,不但開胃且還能當輕食正餐。 也...
食材:酪梨、草莓、紅酒醋、雞胸、初榨橄欖油、薄醬油、美生菜、鹽、蒜頭粉、檸檬、市售紅蔥酥、紅椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜、巴西里葉切碎
這是一道非常簡單,只要5分鐘的健康開胃菜,在地中海一帶,有許多國家使用它做為前菜,伊朗,中東都見的到,在土耳其通常搭配蔬果棒一起吃...
食材:鷹嘴豆chickpeas、檸檬、白芝麻醬、冷壓初榨橄欖油、薄荷葉
只要稍加心思料理,豬排也能輕鬆漂亮,風味絶佳上桌!
食材:戰斧豬排、䔉頭、薑片、青花菜、蔥段、薄荷葉、無鹽奶油、花椒粒、䔉、蒜、月桂葉、初榨橄欖油、百里香、彩椒、辣椒粉、鹽、醃紫洋蔥、黑胡椒、蕃茄、黑胡椒粉、鹽、黑胡椒、油、水
初次品嚐到這道料理是在杜拜機場的咖啡店,目的地早已遺忘,機場外金燦燦的陽光射入機場大廳,刺眼地教人睜不開眼睛,漫長等待轉機的時間,...
食材:百味來義大利蝴蝶麵、綜合生菜、九層塔(葉)、小蕃茄、冷壓初榨橄欖油、洋蔥絲、烤熟核桃、水煮蛋、鹽、現磨黑胡椒、糖、大蒜、檸檬汁
愛吃南瓜所做出來的簡單料理 (如南瓜濃湯.蒸帶皮南瓜.南瓜燉肉.南瓜包子…) 南瓜在各種食物的營養價值排行名列前矛 南瓜含維他命A...
食材:雞腿肉切片、南瓜、醬油、洋蔥、自磨式七彩胡椒粒、香菇、金門高粱酒、白米、冷壓初榨橄欖油
平時我都是隨意搭配,就是看到冰箱裡有什麼,我就煮什麼,今天這樣搭,其實很怪,但煮出來很是很不錯吃喔~
食材:茄子、魷魚、青蔥、烤肉醬、特級冷壓初榨黑橄欖油
買到一盒來自純淨國度紐西蘭的扇貝,粉橘、粉黃的色彩真是令人驚艷! 先清蒸一小部分,剩下拿來做其他海鮮料理。 在微涼的夏末夜晚,搭配...
食材:扇貝、青蔥、蒜頭、薑末、初榨橄欖油、白麻油、鹽、黑胡椒、紅辣椒、檸檬、羅勒
這幾天忽然又熱了起來~方便簡單又美味的沙拉,無論當作前菜或輕食,健康不油膩,清爽又美麗!
食材:水牛莫茲瑞拉起司、蕃茄、蘿勒葉、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、巴薩米克醋
非常簡易的做法~享受在家手做的小樂趣 麵粉和泡打粉混合,就是所謂的自發粉囉! 標示Extra Virgin的就是初榨橄欖油,多半品...
食材:中筋麵粉、泡打粉、初榨橄欖油、鹽、水
這柑橘蛋糕與一般柳橙磅蛋糕的作法幾乎一樣,只是今天要介紹的是橘子糊的作法。將柑橘或柳橙好好煮過後加入蛋糕內,不但柑橘用量減少,而且...
食材:25X10CM蛋糕模、柳橙、橘子汁、雞蛋、檸檬汁、糖、糖粉、奶油、初榨橄欖油、酸奶、香草莢、泡打粉、鹽、中筋或低筋麵粉、桔子果醬(選用)
將充滿小小氣泡的舒芙蕾蛋液香煎成歐姆蛋,鍋裡微微膨起蛋皮時,夾進炒香香的雪白菇、鴻喜菇,撒上起司絲,再翻起對折,外酥內軟的舒芙蕾起...
食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、蛋、橄欖油、鮮奶油、海鹽、洋蔥細丁、粗粒黑胡椒、牛番茄、初榨橄欖油、起司絲、巴薩米克紅酒醋、帕馬森起司(刨絲)、生菜(綠捲、萵苣、芝麻葉等)
花椰菜在食材的排名上總是名列前茅,不僅健康滿分,在料理上可以多樣搭配和表現,是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品,但卻也是...
食材:花椰菜(去粗梗)、蘑菇(切片)、培根(切小片)、大蒜(切碎)、麵包粉、帕瑪森起士粉、新鮮義大利香菜(切碎)、乾燥奧勒岡、鹽、胡椒、初榨橄欖油
這鐵鍋麵包作法,跟猴子麵包Monkey Bread做法有些相像,但是更為精緻好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:高筋麵粉、杜蘭麵粉或低筋麵粉、奶油、水、橄欖油、初榨橄欖油、大蒜,切碎、Caciocavello 起士、鹽、義大利香菜、乾燥速發酵母、義大利薩拉米腸、帕瑪森起士
夏天吃沙拉簡單又無負擔🌻🌻 藜麥 Quinoa,營養價值豐富,被稱為「super food」。除了碳水化合物外,所含的蛋白質比白米...
食材:藜麥、小黃瓜、南瓜、香菜、玉米粒、檸檬、胡椒粒、初榨橄欖油、鹽巴
好久沒用麵包機來做吐司了,今天用手邊現有簡單的材料來做!
食材:鮮奶、雞蛋、冷壓初榨橄欖油、白砂糖、鹽巴、高筋麵粉、酵母粉、蔓越莓乾或各式果乾
再也沒有比Checca更適合夏天的了!Checca sauce就是將番茄、蒜、羅勒切一切,加鹽與胡椒及橄欖油拌一拌,可以放入冰箱冰...
食材:小番茄、蒜頭(切丁)、初榨橄欖油(Extra)、純橄欖油(Pure)、羅勒(切碎)、鹽、黑胡椒
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食材:蘆筍、雞蛋、牛奶、麵粉、白醋、永新早餐抹醬、蒜泥、麵包粉、特級初榨橄欖油、蒜粉/洋蔥粉(可省略)、檸檬汁、海鹽、帕馬森起司粉、辣椒粉(可省略)、胡椒粉
ㄧ道快速又不費工的菜,是宴客時的好幫手,重點是營養價值高,養成多吃蔬菜對身體好。
食材:有機杏鮑菇、玉米筍、香菇、小蕃茄、初榨冷壓橄欖油、研磨黑胡椒、義大利綜合香料、鹽、核桃果仁、杏仁