初榨

[下午茶輕食] 新鮮無花果吐司

當季的水果，錯過了，下一次收成，就是一年後， 逛超市突然發現新鮮的無花果，想起現在不就是無花果的季節嗎？ 簡單做了兩種口味的吐司，...

食材：麵包、無花果、奶油乳酪、核桃、蜜糖、鄉村芝士（Ricotta)、巴莎米可醋、初榨橄欖油、鹽

甜菜根燉飯

甜菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門，除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....，做燉飯也蠻適合的。除了好吃，火紅的顏色，賣相也很討喜。 ...

食材：燉飯米、甜菜根罐頭、紅蔥頭、大蒜、雞高湯、白酒、帕馬森起司、初榨橄欖油、奶油、鹽、胡椒、義大利香菜

厚片雞蛋多士配地中海辣菇（初榨橄欖油食譜）

多士其實就是土司，這是香港的說法～厚片雞蛋多士指的是法國土司。 最傳統的法國土司並不是把雞蛋牛奶打在一起沾，而是雞蛋不跟牛奶混合分...

食材：辣椒、香菇、蘑菇、培根、歐娜頂級初榨橄欖油、大蒜、雞蛋、鮮奶、厚片土司、蜂蜜

馬鈴薯泥

食材：中型馬鈴薯、蒜瓣、無鹽奶油、初榨橄欖油、肉荳蔻、鹽、黑胡椒、鮮奶

番薯葉炒牛肉

這道有排毒功效的「番薯葉炒牛肉」製作簡單又健康。番薯葉含豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助將體內廢物及毒素排出。加上含豐富蛋白質的...

食材：番薯葉、牛肉、生抽、蒜茸、糖、薑、生粉／特級初榨橄欖油、鹽、特級初榨橄欖油

北非迷情香煎雞腿排

北非料理多使用大量橄欖油, 這道在雞腿排淋上橄欖油番茄肉醬的吃法在台灣比較少見,兩種肉類混搭的風味相當獨特. 建議選擇初榨橄欖油才...

食材：雞腿排、初榨橄欖油、牛番茄、洋蔥、豬絞肉

椰子油乾煎雞蛋豆腐

這是一項簡單又好吃的豆腐作法，不過一班我們使用了沙拉油、橄欖油下去乾煎，可能味道比較沒有那麼香，使用了鮮剖100%純天然冷壓初榨椰...

食材：雞蛋豆腐、鮮剖純天然冷壓初榨椰子油

【厚生廚房】花生油拌麵

這不是一碗普通的乾麵。 完成它，只需要你5分鐘； 但它的味道，卻能讓你懷念一輩子。 關於厚生市集 https://goo.gl/...

食材：麵條（粗細皆宜）、用水林花生冷壓初榨的純花生油、醬油

小番茄醋拌豆腐

板豆腐的口感有點像莫滋瑞拉起司，想做義大利餐廳經典的caprese卡布里沙拉，但臨時手邊沒莫滋瑞拉時，是一個好的替代食材。小番茄+...

食材：小番茄、板豆腐、羅勒味白酒醋、初榨橄欖油、鹽巴

【蔬菜高湯】保留蔬菜自然甘甜原始風味湯頭

高湯中不添加任何調味料.保留蔬菜自然風味 添加料理中有著甘甜爽口美味健康風味~~

食材：1.胡蘿蔔、2.洋蔥、3.牛蕃茄、4.西洋芹菜、5.自磨式七彩胡椒粒、6.RO水、7.冷壓初榨橄欖油

鮮蝦水果沙拉

今天六月一日，戶外溫度竟已高達38度！ 除了清爽口感的沙拉，還有更舒心？！

食材：蝦子、酪梨、魚露、柳橙、初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒、鹽、綜合香料、胡椒

低卡鷹嘴豆泥醬 Hummus

這是一道輕食，無負擔的地中海料理，如果您正在想辦法瘦身，那麼一定要試試！它綜合了所有的營養，確是一道低卡美食，讓您有飽足感！希望大...

食材：鷹嘴豆、雞蛋、小黃瓜、聖女小番茄、冷壓初榨橄欖油、檸檬、奧勒岡、薄荷葉、黑芝麻

營養師的COOKBOOK:地中海藜麥沙拉

藜麥是近幾年最流行的「超級食品」(Super Food)，亦是美國太空人首選糧食。2013年更被聯合國糧農組織(FAO)列為「國際...

食材：藜麥 蜜糖、煙三文魚、羽衣甘藍、紅洋蔥、櫻桃番茄、黃瓜、蘋果、薄荷葉、黑胡椒、鹽、初榨橄欖油、義大利香醋、蜜糖

帕瑪火腿芝麻葉沙拉│玉美

清新中帶有微苦、辛香，風味獨特芝麻葉是義大利料理常見的食材，三明治、披薩、沙拉都是它的好夥伴。其中最簡單，也最美味的當屬帕瑪火腿芝...

食材：玉美溫室土耕Baby芝麻葉、帕瑪火腿(生火腿)、Mozzarella乳酪、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、鹽之花（法國給宏德海鹽）

鹹香馥郁．家常椰子油滷肉飯

備料簡單、工序不繁複，在家就能燉出一鍋香氣芬馥、引人垂涎的甘美醍醐味。假日空檔燉上一鍋，週間輕鬆開飯！ 水瓶花園的日常 htt...

食材：豬五花肉切丁、天然冷離心初榨椰子油、冰糖粉、洋蔥切丁、醬油（註）、油蔥酥、米酒、白胡椒粉、五香粉、清水

梅棗醋麵包沾醬

只要一瓶好醋~ 再來一匙初榨橄欖油,您也可以在冬天的暖陽下,來個悠閒的下午茶喔^^ 樂沐食玩樂廚房 https://www.fac...

食材：法國麵包、梅棗醋、迷迭香、初榨橄欖油

Pizza 披薩

簡單又隨興的搭配，自己在家就可以做出美味的披薩～🍕🍕🍕

食材：高筋麵粉、鹽、初榨橄欖油、糖、蕃茄糊、即溶酵母、帕瑪森起司、水、莫茲瑞拉起司、羅勒葉、西班牙辣腸、風乾伊比利豬肉腸、風乾西班牙山火腿片、百里香