番茄羅勒 Checca 醬 {露營OK}
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再也沒有比Checca更適合夏天的了！Checca sauce就是將番茄、蒜、羅勒切一切，加鹽與胡椒及橄欖油拌一拌，可以放入冰箱冰鎮一下，拌義大利冷麵、沙拉、或鋪在歐式麵包上，蒜香橄欖油滲入孔洞被麺包吸收，番茄和羅勒完美搭配，超美味啊！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
小番茄
10~15顆
蒜頭（切丁）
4～5瓣
初榨橄欖油（Extra）
30g
純橄欖油（Pure）
30g
羅勒（切碎）
10~15枚
鹽
1g
黑胡椒
一咪咪
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1小番茄劃十字 -
2放入滾水中燙一下
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3撈起後去皮，切小塊
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4將番茄塊和蒜頭放入調理盆中
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5加鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻
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6加入羅勒和橄欖油，稍微攪拌一下
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7左右轉圈圈搖晃調理盆，讓油水融合
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8像這樣的程度
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9可以馬上使用，也可放入保存盒冰入冰箱至少30分鐘（會更入味）
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10冰涼的Checca鋪在歐式麵包上真的很好吃！
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11是簡單、輕鬆的涼夏早餐提案！
