番茄羅勒 Checca 醬 {露營OK}


菲。Phyllis!
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再也沒有比Checca更適合夏天的了!Checca sauce就是將番茄、蒜、羅勒切一切,加鹽與胡椒及橄欖油拌一拌,可以放入冰箱冰鎮一下,拌義大利冷麵、沙拉、或鋪在歐式麵包上,蒜香橄欖油滲入孔洞被麺包吸收,番茄和羅勒完美搭配,超美味啊!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 小番茄劃十字

    小番茄劃十字

  • 放入滾水中燙一下

    放入滾水中燙一下

  • 撈起後去皮,切小塊

    撈起後去皮,切小塊

  • 將番茄塊和蒜頭放入調理盆中

    將番茄塊和蒜頭放入調理盆中

  • 加鹽和黑胡椒調味,攪拌均勻

    加鹽和黑胡椒調味,攪拌均勻

  • 加入羅勒和橄欖油,稍微攪拌一下

    加入羅勒和橄欖油,稍微攪拌一下

  • 左右轉圈圈搖晃調理盆,讓油水融合

    左右轉圈圈搖晃調理盆,讓油水融合

  • 像這樣的程度

    像這樣的程度

  • 可以馬上使用,也可放入保存盒冰入冰箱至少30分鐘(會更入味)

    可以馬上使用,也可放入保存盒冰入冰箱至少30分鐘(會更入味)

  • 冰涼的Checca鋪在歐式麵包上真的很好吃!

    冰涼的Checca鋪在歐式麵包上真的很好吃!

  • 是簡單、輕鬆的涼夏早餐提案!

    是簡單、輕鬆的涼夏早餐提案!

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