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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炎夏的熱浪拂面而來,即便遊走於深山小路尋幽踏青仍是汗流浹背,回到家就想吃一道作法簡單、冰冰涼涼又消暑的冷麵,撫慰疲累的心脾。九層塔...
食材:百味來天使義大利麵、檸檬皮、紅酒醋、九層塔、檸檬汁、小蕃茄、糖、甜椒、鹽、冷壓初榨橄欖油、蒜蓉
醋漬沙丁魚是威尼斯的經典前菜,甜中帶酸,先把沙丁魚炸熟,加入炒過甜味十足的洋蔥,配上葡萄乾和松子,滋味豐富,好吃而不覺得有魚腥味。...
食材:沙梭魚、麵粉、洋蔥絲、葡萄乾、松子、初榨橄欖油、白酒醋、白酒、糖、鼠尾草(或其他香草)、月桂葉、荷蘭芹、鹽、胡椒
這是在美國居住期間曾經吃過的味道,一直很想做給家人嚐嚐。 憑著味覺記憶,整理出食譜,添了幾項覺得很適合的材料,像是媽媽自製的黑糖...
食材:小蘇打粉、鹽、五香粉、無糖豆奶、中筋麵粉、有機蔗糖、手工黑糖薑片,切碎、蘋果泥(保留果粒)、橙子皮、蘋果醋(或白醋)、無糖豆奶(或其他植物奶)、香草精(可不加)、蘋果醋(白醋或濃縮檸檬汁)、冷壓初榨葵花油、薑黃粉,裝飾用
Jamie Oliver料理方式是以隨性、健康、就地取材、快速簡單、輕鬆自在的風格!這次做的沙拉,實在想不到該叫什麼,是以冰箱現有...
食材:蘿蔓生菜、蕃茄、莫札瑞拉起士、黑橄欖、酸黃瓜、特級初榨橄欖油、巴薩米可醋、海鹽、黑胡椒、檸檬汁
這是一款以橄欖油製作的健康餅乾,口感香脆,ㄧ口咬下,滿口的烤馬鈴薯香氣,煞是好吃。 如果你喜歡這道料理,更多種類請參考以下部落格 ...
食材:低筋麵粉、糖、鹽、初榨橄欖油(植物油)、熟馬鈴薯泥
草莓季料理提案 草莓除了用來作甜點,放在沙拉中不僅色彩豐富,也為料理帶來清甜的滋味,與海鮮搭配,是道清爽的料理,不妨試試哦!
食材:草莓、茂谷(或橘子)、檸檸(取汁)、透抽、鹽、生菜、芒果香醋(或白酒醋)、冷壓初榨橄欖油、黑胡椒
今晚就是想來ㄧ道法式-白酒蛤蜊義大利麵,這道自己做過了三次,加上這次是第四次,但唯獨今晚的料理是我最愛的,果然~多翻看國外高級餐廳...
食材:義大利細扁麵NO.6、蛤蜊、蒜頭、新鮮巴西里、紅辣椒、白酒、初榨橄欖油、鹽
Eat your colours,吃各種顏色的植物。蔬果中不同的顏色代表了不同的植化素,包括花青素、多酚、類黃素、類胡蘿蔔素、茄紅...
食材:玉米、小黃瓜、胡蘿蔔、紅黃甜椒、蘿蔓生菜、蘋果、雞蛋、黑橄欖、綜合堅果、海鹽和黑胡椒、初榨冷壓橄欖油、有機蘋果醋
以優質食材為主軸,橄欖油、巴薩米克醋作為必要的配角,不用炫麗的技巧,只有豐盛的美好 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號...
食材:棒棒腿或去骨雞腿肉、長豆、檸檬汁、鹽、巴薩米克醋、胡椒、特級初榨橄欖油、檸檬皮屑、綜合香草、柳橙等柑橘類水果、生菜
運用烤箱做成蒸烤紙包魚的作法,紙包魚方式比直接裸魚清蒸能留住更多鮮甜味,同樣的紙包魚方式也可以使用電鍋或蒸籠清蒸,在將完成好的紙包...
食材:珍珠龍膽石斑切片、.生薑切片、日式醬油、洋蔥切絲、白酒醋、青蔥切段 適量、白胡椒粉、青蔥切絲(裝飾用)、初榨橄欖油、辣椒、清水、二砂糖
食材:雞蛋、鮮奶油、海鹽+黑胡椒、橄欖油、蘆筍 (刨成長條片狀)、帕瑪森乾酪、生菜葉、黑胡椒 適量、初榨橄欖油 適量、陳年醋 適量
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食材:大蒜末、迷迭香料切碎、初榨橄欖油、鮭魚、海鹽、胡椒粉
準備極好的調味料,簡簡單單就能完成甜美的烤甜椒,提味又不搶味 @COOKING第5期>> http://bit.ly...
食材:黃甜椒、紅甜椒、巴薩米克醋、鹽之花適量、去核初榨冷壓橄欖油
用不同風味的橄欖油、香草鹽料理,炸豬排也能有異國好滋味! @COOKING第5期>> http://bit.ly/...
食材:150克梅花肉排、麵包粉、蛋、香草鹽、西西里島特級精選初榨冷壓橄欖油、牛番茄、芝麻葉
來自土耳其 賽雀克Selçuk先生私藏的異國私藏料理,是小羊兒去年二度遠赴土國伊斯坦堡拜訪賽雀克一家人時,餐桌上嚐到的拿手菜之一。...
食材:新鮮雞蛋、初榨橄欖油、鮮榨檸檬汁、麝香草粉(百里香)、紅辣椒粉、鹽
橄欖油與章魚都含有不飽和脂肪酸,尤其是橄欖油被營養師列舉為預防失智症食材之一! 將兩者結合做成義式涼拌章魚,看似許多油脂,卻是對人...
食材:章魚、牛番茄、白酒醋、小黃瓜、初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、鹽、蒜泥、巴西里碎
外國人是把馬鈴薯當成主食,相當於我們吃白米飯。要吃到馬鈴薯的甜味,如果切片或削成籤狀下去煮的話,他的含水量會過高、澱粉質會釋放出去...
食材:材料1:牛小排1公斤、蒜頭13粒、紅甜椒 1 粒、黃甜椒 1 粒、蘆筍 15~20條、材料2:根馬鈴薯4粒、蒜頭4粒、調味料1:歐娜有機初榨橄欖油3大匙、蘋果醋(蘋果淳)1大匙、鹽巴黑胡椒少許、調味料2:鮮奶(鮮奶油亦可)200cc、 奶油120公克、鹽巴黑胡椒少許
生菜沙拉是西式餐組一定要的重點,只是對於有些東方人還是覺得生冷一些。尤其是寒冷的冬季,雖然很想好好吃些蔬菜,但是冰冰冷冷的生菜,就...
食材:牛肉(雞胸肉也可以)、小蕃茄、巴薩米克醋、黃紅甜椒、糖、櫛瓜、蜂蜜、洋蔥、初榨橄欖油、白綠花椰菜、生菜