米蘭風炸豬排

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用不同風味的橄欖油、香草鹽料理,炸豬排也能有異國好滋味!

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食材

150克梅花肉排 2片
麵包粉 適量
1顆
香草鹽 適量
西西里島特級精選初榨冷壓橄欖油 適量
牛番茄 1/2顆
芝麻葉 少許
  • 1 蛋打勻後以香草鹽調味
  • 2 梅花肉排先沾蛋液、再沾上麵包粉
  • 3 倒橄欖油倒入鍋中做為炸油,待油溫至160℃後放入步驟1,酥炸至金黃後搭配牛番茄、芝麻葉食用即可
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小撇步

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2017/01/09 發表 1,409 瀏覽

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