油漬烤甜椒
食材
黃甜椒、紅甜椒
各2顆
巴薩米克醋
適量
鹽之花適量
適量
去核初榨冷壓橄欖油
適量
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1 將甜椒對半切去籽，皮面朝上入烤箱以200℃烤25分鐘，待略焦後即可取出，趁熱剝皮 -
2 切成細條狀，以適量橄欖油、巴薩米克醋、鹽之花調味，拌勻即可
小撇步
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