冰糖料理

三杯菇菇雞

極為下飯的佳餚

食材：大雞腿、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、九層塔、薑、米酒、醬油、麻油、冰糖

🍍鳳梨枝仔冰

現在又是鳳梨盛產的季節啦 買顆🍍做成冰放在冰箱 隨時都可以來支消暑解渴😋 酸酸甜甜自己做的吃起來更安心

食材：鳳梨🍍、水、太白粉/玉米粉、冰糖、檸檬汁

記憶中的便當菜：滷杏鮑菇頭

杏鮑菇頭即使經過了滷和蒸也不會變得很軟依然保持它的脆度， 無論是熱的吃或是冷的吃都很美味

食材：有機杏鮑菇頭、醬油、冰糖、大蒜、紅蘿蔔、五香粉、香油

黃金溏心蛋

日式的料理店，除了溫泉蛋之外，也幾乎會有溏心蛋，尤其是拉麵店，半熟的蛋黃，鹹甜的蛋白，口感很讚，配飯，搭麵，都很適合

食材：雞蛋、鹽巴、開水、白醋、釀造醬油、冰糖、八角、蠔油

《食之契約》櫻菜-酸甜黃瓜條（涼拌黃瓜）

夏天好配菜，黃瓜好涼拌。

食材：黃瓜、鹽、白醋、冰糖、蒜泥、辣椒（可不加）

古早味鐵道滷排

鹹鹹的豬排滋味，料理也很煎單，試做看看哦

食材：豬里肌、醬油、白胡椒粉、薑絲、料理米酒、太白粉、冰糖

飄香滷肉燥

食材：薑末、蒜末、絞肉、豆乾、五香粉、醬油、醬油膏、開水、冰糖、油

紅燒鱸魚

紅燒鱸魚簡單快速免技巧

食材：鱸魚、蔥、蒜、薑片、辣椒、醬油、水、冰糖

🐷【紅燒豬肉麵】🐷

今天一天犯懶，沒出門。 晚餐翻冰箱，翻到了一包（中間肉）。 想不出來要怎麼著，又想喝熱湯，想半天，【偽紅燒牛肉麵】可以吧？

食材：豬腿肉、紅蘿蔔、薑、醬油、蠔油、米酒、哈哈豆瓣醬、冰糖、百草粉

冰糖醬鴨腿

這道冰糖醬鴨用簡易的調味料,取手可得的食材, 就能輕鬆完成的料理,因為燉煮入味的醬鴨, 吃起來肉質軟嫩有彈性,甜甜鹹鹹的口感配上一...

食材：鴨腿(可換成雞腿)、蔥結、薑、冰糖、生抽、鹽、馬鈴薯、小黃瓜、胡蘿蔔、培根、沙拉醬、老抽、米酒

小蘋果之滷肉大集合～南京旗萬用鍋

食材：豬胛心肉、大豆乾、海帶芽、醬油、冰糖、胡椒粉、辣椒、三角油豆腐

可媽廚房 附影片 古早味控肉飯(紅燒肉)

可媽研究N百種紅燒肉做法 終於...這種做法實在太威了....米飯殺手

食材：豬五花肉、蔥、薑、醬油、八角、醬油膏、米酒、冰糖、花生醬

炸醬麵

自己動手做香噴噴的炸醬，配麵配飯都很適合喔！

食材：豬絞肉、蒜末(醃漬)、醬油(醃漬)、白胡椒粉、豆干、蒜末(爆香)、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油(調味)、冰糖、水

豬前腿炒豆干

食材：豬前腿、豆干、醬油、蒜頭、黑胡椒粒、蔥白、冰糖、蔥綠、米酒

三杯中卷

食材：透抽、黑麻油、醬油、蠔油、米酒、冰糖、蒜、老薑、九層塔

自製蘆筍汁 蘆筍皮再利用

煮了一道蘆筍沙拉，削掉的皮裡面很是營養，丟掉真的是太可惜了，花個十分鐘做成自製蘆筍汁吧!

食材：蘆筍皮、冰糖、水

香滷牛腱

夏天配酒好開胃👏

食材：牛腱、八角、蔥、薑、辣椒、醬油、米酒、冰糖、鹽巴