肥嘟嘟-惡魔廚房 83 食譜 390 粉絲 追蹤 香滷牛腱 描述 夏天配酒好開胃👏 130 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 牛腱 數顆 八角 兩顆 蔥、薑、辣椒 適量 醬油、米酒、冰糖 適量 鹽巴 少許 步驟 冷水跟牛腱放鍋中煮滾,即可關火,撈出。 蔥薑蒜炒香,加入冰糖炒融化,加入米酒煮開,燙過的牛腱入鍋,加水蓋過料材,即可放快鍋滷約1.5-2小時,關火悶1-2小時或隔夜都可👌 撒上蔥花,美味牛腱即上桌囉💓 冷熱都好吃✨ 4,078 瀏覽 2018/06/24 發表