香滷牛腱

冷水跟牛腱放鍋中煮滾，即可關火，撈出。 蔥薑蒜炒香，加入冰糖炒融化，加入米酒煮開，燙過的牛腱入鍋，加水蓋過料材，即可放快鍋滷約1.5-2小時，關火悶1-2小時或隔夜都可👌 撒上蔥花，美味牛腱即上桌囉💓

冷熱都好吃✨