樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 豬前腿炒豆干 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬前腿 一斤 豆干 8片 蒜頭 少許 蔥白 一根 蔥綠 一根 分組1 醬油 2大湯匙 黑胡椒粒 少許 冰糖 少許 米酒 1湯匙 步驟 熱鍋下油先把豆干煎至金黃,翻至旁邊,下蒜末,蔥白爆香,下豬肉翻炒一下,下米酒,用水稀釋的醬油,翻炒至豬肉快熟時入冰糖,黑胡椒粒,讓冰糖稀釋醬油鹹味,炒至收乾即可 小撇步 喜歡有點湯汁繳飯的可以不用把湯汁收到很乾就可以起e鍋 1,498 瀏覽 2018/08/29 發表