冰糖料理

馬鈴薯燒雞

馬鈴薯搭配雞肉, 一整個優質澱粉搭配優質蛋白質, 營養美味都滿分 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂...

食材：帶骨雞腿肉、馬鈴薯(去皮重)、蒜頭、花椒、紹興酒、冰糖、老抽、醬油、醬油膏、水、蔥花、辣椒、白芝麻

炒鍋 電鍋版 家常滷肉

便當的好朋友

食材：肩胛肉（胛心肉）、蔥、水煮蛋、甘醇醬油、炸豆腐、洋蔥、豆干、冰糖

韭菜炒皮蛋

食材：皮蛋、韭菜、蒜頭、醬油膏、冰糖

薑黃滷豆乾

健康小叮嚀： 豆乾是由豆類製成，含有豐富的大豆蛋白質，大豆蛋白質是一種植物性蛋白質，植物性蛋白質目前已經被研究證實比動物性蛋白質更...

食材：豆乾、老薑、市售滷包、水、薑黃粉、辣椒、醬油、冰糖

綠豆湯

夏日消暑的美味甜湯，用電鍋就可以簡單完成了哦~

食材：綠豆、冰糖、白開水

廚師劇場 蘇杭菜 ─ 杭州東坡肉

《#廚師劇場 #蘇杭菜》 博客來：https://pse.is/GLTUM 金石堂：https://pse.is/HNR3M TA...

食材：五花肉、蔥、冰糖、藺草繩、薑塊、八角、小茴香、丁香、桂皮、桂枝、紹興酒、米酒、醬油、蠔油

銷魂滷雞腳

我很愛吃雞腳,喜歡看著電視ㄧ隻接一隻的啃，不管是炸雞腳,滷雞腳或是港點的鳳爪都是我的最愛，今天滷完後挑嘴的妹妹說給我4.5顆星，他...

食材：雞腳、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、豆瓣醬、冰糖、蔥

紅燒蕃茄牛肉麵

牛肉麵可是舉世聞名最具台灣代表性的名餚！ 紅燒湯頭➕Q彈軟嫩的牛肉，咬一口肉再加上香醇濃郁的湯頭，再來點酸菜點綴，整個都開胃了，一...

食材：牛腱肉、洋蔥、醬油、蕃茄、米酒、青蔥、豆瓣醬、薑片、滷包、蒜頭、草果、月桂葉、冰糖

陶瓷鍋煮出美味綠豆湯 😋

炎炎夏日，退火的綠豆湯很多人都愛♥ 但如果家裡沒有悶燒鍋、快鍋、甚至電鍋，用陶瓷湯鍋也能煮出美味綠豆湯唷 σ(｡･ω･｡)

食材：綠豆、冰糖、水

回鍋香辣小捲【李錦記回鍋肉醬包】

提振食慾,當然要吃的醬香辣味的料理! 小捲作料理最適合醬香提味,回鍋菜要的醬料很多種,買一包回鍋肉醬大致的味道都調好了,相當簡單好...

食材：熟小捲、洋蔥、蒜苗、薑片、李錦記回鍋肉醬、冰糖、水

冬養栗耳甜湯（栗子白木耳）

秋天是吃栗子的季節，熱騰騰的炒栗子香氣，不時飄散在秋日裡！栗子不論是甜是鹹入口皆適合。而最在地也最簡單的吃法就是甜湯。

食材：栗子、白木耳、紅棗、枸杞、冰糖、水

東坡玉肉

東坡肉這道料理是滷肉概念, 只是換個方法操作, 一樣用豬肉卻是平凡凸顯神奇, 成為˙一道上得了抬面的餐廳菜.

食材：豬五花肉、蔥、醬油、薑、冰糖, 米酒、八角、紹興酒、滷包、紅鞠醬、胡椒粉

滷牛腱

這道料理除了需要花很長的時間小火慢燉外，還需要一天的時間浸泡牛腱肉，但當軟嫩入味的肉片入你口中後，你會知道這一切的等待都是值得的啊！

食材：牛腱、蔥、香油、薑、辣椒、八角、辣豆瓣醬、冰糖、醬油、米酒、水、市售萬用滷包

小蘋果之清涼退火綠豆薏仁湯～南京旗萬用鍋

夏天清涼貴火的好物～冬天煮完可以趁熱喝暖暖胃

食材：綠豆、薏仁、冰糖、細砂糖

滷板豆腐

食材：板豆腐、棒棒腿、蔥、辣椒、醬油、水、冰糖、油、辣豆瓣醬

阿嬤梅乾菜控肉

古早味梅乾菜控肉配飯 梅乾菜香氣讓人一碗接一碗 也可以一次魯多一些再分包冷凍，下次就用電鍋再蒸熱然後炒一盤青菜就很美味。 非常適合小家庭

食材：三層肉（約3～5cm厚度）、梅乾菜、蒜頭、蔥、醬油、薑、冰糖、米酒、花椒、水

電鍋料理 滷雞腿

不需手忙腳亂的顧著爐火 用電鍋料理的滷雞腿 也可很入味好吃😋

食材：雞腿、杏鮑菇、醬油、油豆腐、米酒、豆乾、冰糖、鹽巴、滷包、八角