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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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台灣味瓜仔肉燥飯是從小吃到大的經典料理,每一口都是滿滿的回憶。其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單,是「一鍋到底」的料理! 這道傳承自媽...
食材:洋蔥, 切碎、蒜, 切末、青蔥, 切碎、香菜, 切碎、豬絞肉、醃脆瓜, 切碎、醃脆瓜汁、油、牛頭牌紅蔥醬、米酒、醬油、白胡椒粉、鹽、水、冰糖
很開胃,會多吃幾碗飯
食材:小香菇、蔥、米酒、大辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、冰糖、三層肉、豆乾
超級下飯的馬鈴薯燉牛腩
食材:牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔、大洋蔥、蔥結、八角、薑、蒜、冰糖、乾辣椒、番茄、豆瓣醬、鹽、醬油
素食也能吃麻油雞 但此道料理含酒 因為宗教不能食用酒還是不要嘗試 以及 酒後不開車 開車不喝酒
食材:猴頭菇、乾香菇、薑片、麻油、玉米、冰糖、紅標米酒
濃郁醬汁加上鮮嫩雞腿肉,是道下飯料理。
食材:雞腿、冰糖、醬油、奶油
快鍋~紅豆湯簡易版
食材:紅豆、冰糖、水
食材:扁魚、櫻花蝦、醬油、香菇、白胡椒、紅蘿蔔、冰糖、蒜末、油、白菜、香油、獅子頭、鹽、香菇水、水(多加這個水,口味太清淡)❌
瑞士雞翼 (即瑞士雞翅) 的菜名源自一個美麗誤會。 回首八十年代,數名外籍遊客到香港一間餐廳用膳。嚐到這道菜的時候,遊客覺得不論...
食材:雞翅、醬油、濃醬油、紹興酒、老薑、青蔥、冰糖、水
年節中栗子燒雞是一道在家鄉很受歡迎的北方菜,香甜綿密的栗子與雞的油脂燒拌入味,入口嫩滑的雞肉有濃濃的栗子味,而栗子裡又有油鮮的雞肉...
食材:土雞腿塊、青蔥、素蠔油、青蔥段(裝飾,約4 cm)、日式昆布醬油、蒜頭(剝皮)、米酒 (分2次加入)、薑片、白胡椒粉、乾栗子(泡軟備用)、橄欖油、黑木耳(泡軟備用)、清水、乾香菇(泡軟備用)、冰糖、乾紅棗(洗淨備用)、紅辣椒絲(可不加)
食材:蓮藕、冰糖、桂花蜜、紅棗、糯米
今年院中的枇杷結果特別的多,無意中發現這道甜品,這是第二次做了,上回銀耳放太多,鍋子又小,一點湯汁都沒有,黏糊糊的一鍋,雖然味道不...
食材:銀耳、乾百合、紅棗、冰糖、枸𣏌、新鮮枇杷
免打發的輕鬆版本。家人喜歡扎實的口感,因此加了部份蛋白,並且稍微降低甜度。 使用4oz梅森罐可做7~8瓶。
食材:蛋黃、全蛋、冰糖、鮮奶油、鮮奶、炙燒用的二砂、香草豆莢
來自香港的甜品-楊枝甘露,是我每到香港必吃的好味道之一。只是價格不便宜的楊枝甘露,不管在香港還是美國,都份量少又貴⋯ 敵不過食物...
食材:葡萄柚/柚子、芒果(手掌大)、西谷米、椰奶、鮮奶、砂糖/紅糖/冰糖/煉乳
擔心攝取過量油脂的人, 可以將五花肉換成里肌肉, 掌握好火候和時間,肉軟嫩絕不柴喔!
食材:里肌肉、紅蘿蔔、薑、蒜泥、凍豆腐、水、醬油、老抽、米酒、八角、冰糖、胡椒粉、五香粉、辣椒、蔥、鮮味炒手、鳥蛋、油蔥酥、花椒粒
銀耳,也叫白木耳、雪耳,有「菌中之冠」的美稱。說起銀耳的功效可說是不勝枚舉,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,其富有天然植物...
食材:白木耳、紅棗、黑棗、龍眼乾、枸杞、冰糖
食材:全雞、洋蔥、蔥、米酒、乾薑、醬油、蒜頭、冰糖、白胡椒粉
東坡肉。。色香味一應俱全的一道可以拿出手宴客的料理♡ 做法其實不複雜,只要跟著簡單的步驟一起操作,都能夠成功上桌♡
食材:五花肉一條、醬油、冰糖(上色用)、冰糖(滷肉用)、紹興酒、蔥、薑、瓠瓜繩
食材:豬絞肉、蒜末、愛之味脆瓜醬汁、愛之味脆瓜、冰糖、米酒、胡椒粉