🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
食材:金棗、麥芽、水、台糖冰糖、鹽巴
年節中栗子燒雞是一道在家鄉很受歡迎的北方菜,香甜綿密的栗子與雞的油脂燒拌入味,入口嫩滑的雞肉有濃濃的栗子味,而栗子裡又有油鮮的雞肉...
食材:土雞腿塊、青蔥、素蠔油、青蔥段(裝飾,約4 cm)、日式昆布醬油、蒜頭(剝皮)、米酒 (分2次加入)、薑片、白胡椒粉、乾栗子(泡軟備用)、橄欖油、黑木耳(泡軟備用)、清水、乾香菇(泡軟備用)、冰糖、乾紅棗(洗淨備用)、紅辣椒絲(可不加)
快鍋~紅豆湯簡易版
食材:紅豆、冰糖、水
台灣味瓜仔肉燥飯是從小吃到大的經典料理,每一口都是滿滿的回憶。其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單,是「一鍋到底」的料理! 這道傳承自媽...
食材:洋蔥, 切碎、蒜, 切末、青蔥, 切碎、香菜, 切碎、豬絞肉、醃脆瓜, 切碎、醃脆瓜汁、油、牛頭牌紅蔥醬、米酒、醬油、白胡椒粉、鹽、水、冰糖
殺白飯的的一道簡單料理。 更多食譜都在我的IG : https://www.instagram.com/a911013/
食材:梅花肉、青蔥、紹興酒、蒜頭、醬油、小辣椒、白開水、冰糖
食材:蓮藕、冰糖、桂花蜜、紅棗、糯米
瑞士雞翼 (即瑞士雞翅) 的菜名源自一個美麗誤會。 回首八十年代,數名外籍遊客到香港一間餐廳用膳。嚐到這道菜的時候,遊客覺得不論...
食材:雞翅、醬油、濃醬油、紹興酒、老薑、青蔥、冰糖、水
很開胃,會多吃幾碗飯
食材:小香菇、蔥、米酒、大辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、冰糖、三層肉、豆乾
超級下飯的馬鈴薯燉牛腩
食材:牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔、大洋蔥、蔥結、八角、薑、蒜、冰糖、乾辣椒、番茄、豆瓣醬、鹽、醬油
來自香港的甜品-楊枝甘露,是我每到香港必吃的好味道之一。只是價格不便宜的楊枝甘露,不管在香港還是美國,都份量少又貴⋯ 敵不過食物...
食材:葡萄柚/柚子、芒果(手掌大)、西谷米、椰奶、鮮奶、砂糖/紅糖/冰糖/煉乳
今年院中的枇杷結果特別的多,無意中發現這道甜品,這是第二次做了,上回銀耳放太多,鍋子又小,一點湯汁都沒有,黏糊糊的一鍋,雖然味道不...
食材:銀耳、乾百合、紅棗、冰糖、枸𣏌、新鮮枇杷
銀耳,也叫白木耳、雪耳,有「菌中之冠」的美稱。說起銀耳的功效可說是不勝枚舉,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,其富有天然植物...
食材:白木耳、紅棗、黑棗、龍眼乾、枸杞、冰糖
免打發的輕鬆版本。家人喜歡扎實的口感,因此加了部份蛋白,並且稍微降低甜度。 使用4oz梅森罐可做7~8瓶。
食材:蛋黃、全蛋、冰糖、鮮奶油、鮮奶、炙燒用的二砂、香草豆莢
濃郁醬汁加上鮮嫩雞腿肉,是道下飯料理。
食材:雞腿、冰糖、醬油、奶油
擔心攝取過量油脂的人, 可以將五花肉換成里肌肉, 掌握好火候和時間,肉軟嫩絕不柴喔!
食材:里肌肉、紅蘿蔔、薑、蒜泥、凍豆腐、水、醬油、老抽、米酒、八角、冰糖、胡椒粉、五香粉、辣椒、蔥、鮮味炒手、鳥蛋、油蔥酥、花椒粒
食材:冷凍土魠魚塊、白菜、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、扁魚、柴魚片、雞蛋、柴魚醬油、烏醋、高湯、白胡椒粉、香菜、太白粉水、冰糖、鹽巴
食材:全雞、洋蔥、蔥、米酒、乾薑、醬油、蒜頭、冰糖、白胡椒粉
香 Q 耐嚼的滷雞胗一直是滷味中的明星。由於自己不喜歡外面又鹹又油的調味,加上想要試試香料的新風味,就在家自己用方便的萬用鍋滷一些...
食材:雞胗、薑、醬油、青蔥、冰糖、蔥花、蒜頭、紹興酒、香油、泡椒(辣椒)、水、八角、花椒、小茴香、肉桂粉、荳蔻粉