台灣味瓜仔肉燥飯
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台灣味瓜仔肉燥飯是從小吃到大的經典料理，每一口都是滿滿的回憶。其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單，是「一鍋到底」的料理！ 這道傳承自媽媽的瓜仔肉燥，今天不藏私的將食譜交給大家喔！還不快動手做做看，相信你也會忍不住一口接一口，整碗飯吃光光唷！
影片連結：https://youtu.be/dInhW7wiU9A
粉絲頁：https://www.facebook.com/cookwithhana/
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
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1鍋中加入3大匙油，加入洋蔥和紅蔥醬拌炒3分鐘
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2加入豬絞肉、蒜末拌炒3分鐘
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3加入青蔥、香菜、米酒、醬油、白胡椒和鹽
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4加入切碎的脆瓜、醃脆瓜汁、水和冰糖
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5稍微攪拌均勻後，蓋上鐵鍋鍋蓋，以中小火煮20分鐘
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6熄火後，不要開蓋，繼續悶煮10分鐘
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7瓜仔肉燥完成後可以淋在白飯上一起吃，超下飯唷！
小撇步
加入了秘密武器「牛頭牌紅蔥醬」後，美味度大提升！這道傳承自媽媽的「瓜仔肉燥」，今天不藏私的將食譜交給大家喔！
影片連結：https://youtu.be/dInhW7wiU9A
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