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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣開始熱了起來,冰涼的滷菜又可以登場了!
食材:青蔥、蒜頭、市售牛肉滷包、紅辣椒、醬油、水(可蓋過食材既可)、薑片、米酒、香油、牛肚、水、蔥花、蠔油、冰糖、花椒
醬油、味醂、冰糖、高湯熬煮成的燒烤醬汁,成為精華中的精華,再混合山椒粉後,刷在厚切的無骨牛小排牛排上一同燒烤。 利用土佐醬汁煨煮竹...
食材:美國安格斯黑牛無骨牛小排-厚切、煮熟綠竹筍(切圓厚片)、濃口醬油、燙熟過貓、清酒、高湯、Real Salt頂級天然海鹽、味醂、冰糖、淡口醬油、山椒粉
將豆腐煎至金黃香酥,加入醬油燒至入味,再加入富含多醣體及膳食纖維的好菇道舞菇,讓這道料理更加豐盛、營養又美味哦!
食材:板豆腐、蒜頭、醬油、好菇道舞菇、冰糖、青蔥、水、辣椒、醬油膏
甜滋滋帶著一點點酸味的草莓果醬,可以抹在吐司上,可以放在優格裡,可以泡茶時加一點,加入麵包內,或是抹入司康內,都很好吃唷!
食材:新鮮草莓、白砂或是冰糖、檸檬
用最簡單的食材做的料理,吃的健康又安心,甜甜鹹鹹好下飯
食材:好市多雞腿塊、蔥、醬油、冰糖、水、有機味醂
這款甜品可說是四季皆宜阿!!!!! 低熱量又養顏美容,夏天吃冰的冬天吃熱的都很適合 銀耳、蓮子、紅棗、枸杞都是平溫性食材 又是抗敏...
食材:白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水
食材:帶骨豬排、蒜頭、醬油、香油、米酒、薑片、新鮮青蔥(紅蔥頭酥亦可)、肉桂粉、冰糖、胡椒粉、甜麵醬、地瓜粉、滷包
三十分鐘內就能料理好的方便前菜!每人來幾片好涮嘴~
食材:急凍或新鮮牛腱、薑(輕拍)、花雕/紹興/玫瑰露酒、李錦記五香滷水汁、花椒、八角、大蒜(去皮)、紅蔥頭(去皮)、蔥(切大段)、冰糖、水
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食材:梅花豬肉片、杏鮑菇、鹽麴、蔥、豆瓣醬、冰糖
透抽吃起來口感較軟嫩,ㄧ直是我料理的首選,也來試試三杯。
食材:透抽中、九層塔、大蒜、老薑、麻油(香油)、冰糖、水、米酒
可以溫熱喝的紅酒,我更喜歡冰冰的喝!
食材:紅酒1瓶、肉桂、八角、丁香、檸檬片、柳橙片、冰糖
使用冰糖做得懶人涼拌小黃瓜♥️
食材:鄉下種得短小黃瓜、蒜頭、辣椒、冰糖、醋、鹽巴
利用番茄讓肉軟化,紅燒湯頭適合配白飯也能配麵。只是牛腩要泡過一晚才好吃,所以趁假日晚上沒事先煮香噴噴的牛腩,隔天熱一下就能吃,再配...
食材:牛腩、番茄、醬油、洋蔥、番茄醬、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、水、月桂葉、滷香包、辣豆瓣、白胡椒粉、蔥、薑片、蒜頭、鰎魚包(或雞精粉)、冰糖
心得分享: 因為設備的關係,這次包子必須分次蒸煮,第一批因為發酵時間不足,急著入電鍋,蒸出來完全失敗,外皮完全沒有蓬鬆,吃起來又...
食材:豬絞肉、泡發乾香菇、中筋麵粉、油蔥酥、砂糖、醬油、即溶酵母粉、紹興酒、水、冰糖、白胡椒粉
黯然銷魂~素食牛肉湯。 願以此功德 莊嚴佛淨土,上報四重恩,下濟三途苦,若有見聞者,悉發菩提心,盡此一報身,同生極樂國。功德迴向~...
食材:麵筋堅丸或厚皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、素食牛肉滷包、薑片、萬家香醬油、愛之味素食沙茶、辣豆腐乳、辣豆瓣、二砂或冰糖、味精、八角、花椒、沙拉油、水
食材:金棗、麥芽、水、台糖冰糖、鹽巴
苦茶油是頂級的食用油,適合拌麵、甚至可以少量直接飲用,有保健腸胃的功效,故苦茶油的使用也蔚為風潮。 不過一定有相當多人和我一樣,...
食材:肉雞、九層塔、米酒、老薑、蠔油、大蒜、醬油、青蔥、冰糖、苦茶油
台灣味瓜仔肉燥飯是從小吃到大的經典料理,每一口都是滿滿的回憶。其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單,是「一鍋到底」的料理! 這道傳承自媽...
食材:洋蔥, 切碎、蒜, 切末、青蔥, 切碎、香菜, 切碎、豬絞肉、醃脆瓜, 切碎、醃脆瓜汁、油、牛頭牌紅蔥醬、米酒、醬油、白胡椒粉、鹽、水、冰糖