健康料理

牛肉海帶湯

運用乾燥海帶芽, 只要水滾後倒入泡開, 就有海味十足的湯頭了。加入汆燙過的牛肉, 再淋上芝麻油, 就是一道簡單又方便風味湯品。 ...

食材：牛肉火鍋片、乾燥海帶芽、太白粉、清水、鹽、米酒、芝麻油

健康椰香椰子脆餅

一般餅乾都是使用奶油製作 這次特別試試看充滿椰子香的冷壓椰子油做 少了熱量更增添椰香 請你一定要試看看～

食材：冷壓椰子油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、椰子絲

家常時蔬豬肉燴飯

每天為家人做美味料理，偶爾也要飲食均衡一下。這時可以多吃膳食纖維與多醣體含量高的黑木耳助消化，搭配一些蔬菜煮成可口的燴飯，均衡營養...

食材：黑木耳、紅蘿蔔、醬油、黃甜椒、米酒、素蠔油、高麗菜、糖、白胡椒粉、太白粉、青蔥、鹽、水、豬肉片、香油、蒜頭、白飯

簡易魚香茄子+紫米糙米飯

魚香茄子好吃又下飯， 我自己喜歡用快速簡單的料理方式處理， 煮出來的茄子不但顏色漂亮， 口感也很好哦～ 搭配健康的紫米糙米飯， 營...

食材：茄子2條、豬絞肉、糙米、蒜頭3大瓣、紫米、乾燥紫菜、九層塔1小把、水、雞蛋、水梨1小顆、辣椒（可省略）、嫩薑絲1小撮、開水、香油、醬油、砂糖、青花菜

【健康廚房】豆腐漢堡排佐和風香柚醬

食材：豆腐(最好是板豆腐)、洋蔥、健康廚房沾拌淋醬-洋蔥、乾香菇、柚子肉、胡蘿蔔、水、麵包粉、檸檬汁、牛奶、薑末、香菇粉、日式昆布醬油、鹽、太白粉

香煎松阪豬佐和風洋蔥醬【健康廚房】

夏天想吃的開胃清爽又解膩，利用和風洋蔥醬的香甜又略帶微酸的滋味，搭配煎的香脆的松阪豬肉及杏鮑菇，大量的洋蔥絲，一道菜裡有肉、有蔬菜...

食材：松阪豬、洋蔥、和風洋蔥醬、紅椒丁(小紅椒約半個)、蘆筍丁(約3根)

香煎牛排佐莓醬

煎牛排時, 最好使用可開大火燒熱的鐵鍋, 這樣煎出來的牛肉才會外焦香, 內柔嫩 。食用時再淋上自製的藍莓醬, 微酸香甜, 助開胃。...

食材：霜降牛排、橄欖油、馬鈴薯泥、海鹽、紅蘿蔔(熟)、黑胡椒粉、蘆筍(熟)、奶油、自製藍莓醬

健康無油低糖戚風蛋糕

[健康減重]傾向的無油低糖款戚風蛋糕，口感上稍微不如一般油糖的戚風的滑順綿密；但是淡雅蛋糕香氣、加上獨樹一幟的蛋糕體，不僅可以讓人...

食材：8"戚風烤模、深烤盤或熱水鍋、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖 (可調整增加)、蘭姆酒 (可替換牛奶)

涼拌芹菜透抽豆皮蒟蒻壽司

低卡的蒟蒻麵與新鮮的小卷及爽口的芹菜扮成豆皮壽司的內餡~好吃清爽無負擔 更多分享花媽甜心派 https://www.faceb...

食材：蒟蒻麵、芹菜、鮮筍、透抽、清湯、紅石榴、豆皮壽司、和風醬

冰鎮和風雞腿卷【健康廚房】

一般的涼拌醬汁，都只是拿來涼拌而已嗎？其實可以有新吃法唷，也能清爽一夏～ 今天Jolyn教大家使用[健康廚房]的和風洋蔥醬做出不一...

食材：去骨雞腿肉、秋葵、米酒、薑泥、和風洋蔥醬、鹽、紫洋蔥碎、辣椒碎、香菜碎、水

❤低卡料理 ❤健康好味低熱量雞胸肉鬆

外面買的肉鬆總是覺到太燥太鹹又不知道加了甚麼添加物嗎? 嘴饞想來點好味好食卻又怕胖嗎? 超簡單的小食只要15分鐘就可以解決囉! 無...

食材：雞胸肉、蠔油、砂糖

泰式甜辣佐鮮蚵-健康廚房

中秋節烤肉天，烤肉…總免不了會烤一些海鮮類的食材，尤其是帶殼牡蠣，可說是不錯的選擇，烤牡蠣除了吃原味，只要再加些甜辣醬搭配嫩薑絲一...

食材：帶殼牡蠣、泰式甜辣醬、番茄醬、糖、檸檬汁、洋蔥、香菜、嫩薑絲

汆燙鮮蔬肉片

過完一個年，許多人最煩惱的就是如何消除大吃大喝而增加的體重，這時除了搭配運動，最好做好飲食控制，以清淡、高纖為原則，可以選擇營養均...

食材：花椰菜、紅甜椒、米酒、雪白菇、橄欖油、鮮香菇、鹽、里肌豬肉片、糖、蒜頭

自我流「水水肉串烤」健康、低脂的豬肉串烤

這次做的料理是著名卡通「航海王」的食譜~ 有參考日本出版的「香吉士食譜」，不過依個人喜好調整 完整的網誌版食譜：http://as...

食材：豬後腿瘦肉、水、洋蔥、檸檬汁、黑胡椒粒/蒜粉、鹽、小顆紅甜椒/黃甜椒、綠櫛瓜、小朵杏鮑菇

波隆那肉醬義大利麵

波隆那肉醬因起源地命名, 以番茄、絞肉為基礎,就是我們說的義大利肉醬!番茄久煮由酸轉甜, 煮好一鍋, 色澤紅艷誘發人食慾! 肉醬拌...

食材：牛絞肉、豬絞肉、紅蘿蔔、培根、西洋芹、義大利麵、高湯、牛番茄、奶油、番茄泥、清水、四季豆、鹽 黑胡椒粉、帕馬森乳酪粉、月桂葉

粉健康披薩

餅皮有別一般市面上所販賣的,獨特添加煮熟的五穀米,及蒸熟的馬鈴薯泥,再適量加一點油提味,健康又低脂,吃起來別有一番風味,首先品嚐到...

食材：五穀飯、馬鈴薯泥、起司、橄欖油、番茄醬、高筋麵粉、鳳梨(切片罐頭)、水、火腿、肉桂粉、玉米(罐頭)、鮪魚(罐頭,水煮口味)、紅蘿蔔絲、洋蔥絲

Q蝦魚誹佐洋蔥醬-健康廚房

食材：鮮蝦、牛番茄、魚誹、紫色洋蔥、山苦瓜、香菜葉、無鹽奶油、蒜頭