Q蝦魚誹佐洋蔥醬-健康廚房 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

Q蝦魚誹佐洋蔥醬-健康廚房


小資族夫妻餐點
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
4 隻
半顆
1塊
半顆
少許
少許
少許
少許
  • 1
    前製作業 番茄切片 香菜葉取下備用 紫色洋蔥切絲後放在冰水中去除辣味 山苦瓜切絲 菇類切絲 蒜頭切丁 鮮蝦去殼後將蝦背切開沙泥去除 備用
  • 2
    蒜頭丁切碎後加入少許奶油將 菇類兩面 煎到金黃色 炒香備用
  • 3
    少許的水煮滾後加入少許的鹽巴~ 再將蝦子煮熟變成捲曲狀後放入冰水中冷卻備用 鮮蝦撈起後 繼續將山苦瓜過水去除苦味後 保留鮮豔的綠色 撈起後放入冰水中備用
  • 4
    魚誹 放入少許玫瑰鹽後 煎到兩面金黃色 後備用
  • 5
    第一層鋪上 冰鎮過的紫色洋蔥 蓬鬆狀 後 擺上兩片 牛番茄 第三層放在魚排 第四層鋪上山苦瓜 最後一層將捲曲的蝦子互扣 變成一個圈圈 擺上 在蝦子中間的空洞擺上香菜葉
  • 6
    大功告成 健康廚房-和風洋蔥
小撇步

滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

2016/09/07 發表 434 瀏覽
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