【健康廚房】豆腐漢堡排佐和風香柚醬


收藏 37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
豆腐(最好是板豆腐)
1塊
洋蔥
20g
乾香菇
3大朵
胡蘿蔔
20g
麵包粉
15g
牛奶
適量
薑末
少許
香菇粉
1小匙
日式昆布醬油
1小匙
1小匙
太白粉
1大匙
和風香柚醬
健康廚房沾拌淋醬-洋蔥
2大匙
柚子肉
15g
少許
檸檬汁
少許
  • 1
    豆腐壓重物去除水分,柚子肉剝散備用,乾香菇沖洗後以熱水泡開
  • 2
    洋蔥、胡蘿蔔、乾香菇切末,香菇水要保留起來,麵包粉浸泡牛奶
  • 3
    洋蔥先爆香,加入胡蘿蔔、乾香菇翻炒,加入少許香菇水,聞到香菇的香氣就可以熄火
  • 4
    將所有食材、調味料拌勻
  • 5
    烘焙紙上刷上一層油,取適量大小鋪平,以200度烤20分鐘(可翻面可不翻面)
  • 廣告

  • 6
    因為今天使用的是雞蛋豆腐,水分較多質地偏軟
  • 7
    柚子肉、健康廚房沾拌淋醬-洋蔥、剩餘的香菇水、檸檬汁拌勻,下鍋待沸騰即可起鍋
  • 8
    淋在漢堡排上面很爽口唷~當季盛產的柚子很可口呢
小撇步

滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

2016/09/20 發表 1,890 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣