自我流「水水肉串烤」健康、低脂的豬肉串烤
描述
這次做的料理是著名卡通「航海王」的食譜~
有參考日本出版的「香吉士食譜」，不過依個人喜好調整
完整的網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44797132
（6串，1串約95大卡）
步驟
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將豬後腿瘦肉切成適口塊狀，放入保鮮盒中
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將醃好的肉塊與蔬菜用竹籤串好，排放在鋪好鋁箔紙的烤盤上
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放入預熱好的烤箱中，180度烤約10~15分鐘至肉熟即可
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堆成小山的《男子漢吃飽飽版》~
小撇步
1.豬後腿瘦肉與里肌肉是豬肉中熱量較低的部位，但因缺乏油脂故口感較有嚼勁沒那麼軟嫩，可依個人喜好調整為其他部位的肉，或改成牛肉、羊肉或雞肉（長輩或小朋友的話建議使用雞肉）
2.搭配的蔬菜皆可依個人喜好調整，建議使用多種色彩比較好看
3.若無烤箱，亦可使用鍋煎或燒烤
礙於字數限制，其他tips請見網誌：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44797132
