低脂料理

洋蔥濃湯，用蝦殼熬的湯底味道真迷人

這碗蝦味鮮洋蔥濃湯吃不到蝦肉但是有很濃的甲殼素風味，材料和作法特別簡單，熬一鍋營養洋蔥濃湯讓孩子在隨時餓的時候都能吃到媽媽的溫暖手...

食材：洋蔥、蒜頭、麵粉、鹽/胡椒粉、蝦殼高湯、吐司或麵包、低脂起司

鮪魚玉米通心粉【低油】

炎夏，就該來點不流汗也能美味又飽食的涼夏料理！

食材：通心粉、火腿、玉米粒、小黃瓜、低脂美乃滋、黑胡椒、水煮鮪魚

低脂輕盈─杏仁瑪芬

食材：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、白糖、鹽、蜂蜜、低脂牛奶、雞蛋、奶油、整顆杏仁、杏仁片、奇芽籽

輕食主義-雙色地瓜泥沙拉

吃膩了高油鹽的外食了嗎？用蒸好的地瓜泥讓身體做一次環保吧！這道菜適合取代三餐中的任何一餐，更適合忙碌的上班族，方便準備又營養健康！...

食材：紅地瓜、紫芋地瓜、花椰菜、低脂起司、玉米筍、奶油、蘋果

南瓜布丁蛋糕（簡單低脂低糖版）

這南瓜布丁蛋糕作法，簡單快速，低脂低糖，熱熱的好吃，冰涼也好好吃哦😊 希望大家一起來交流美食d i y哦 https://www....

食材：蒸熟南瓜、鬆餅粉、蛋、糖、奶油、鮮奶

🍹嬌艷火鳳凰。隔夜燕麥果昔杯

驕艷的桃紅色配上鮮艷的黃，讓我好想去小島度假、海邊玩水噢！ 早餐來杯美美的燕麥優格杯，開啟一天的好心情。 更多分享，鎖定IG：...

食材：燕麥、奇亞籽、低脂鮮奶、火龍果、優格、鳳梨、藍莓

韓式海苔肉末包飯

韓式海苔的麻油清香，包起混合了炒香的肉末白飯，不僅簡單好吃、又好玩。 我家小孩若看見飯桌上是的主食是海苔包飯，都會迫不及待開動。...

食材：韓式海苔片、白飯、醬油、低脂絞肉、味醂、米酒

櫻櫻美代子🍒隔夜燕麥優格杯

早餐來杯美美的燕麥優格杯，開啟一天的好心情。 更多分享，鎖定IG：安娜Anna．獨享食尚 https://www.instag...

食材：燕麥、奇亞籽、低脂牛奶、希臘優格、地瓜糙米米果、櫻桃

🍌🍫🍨芭娜娜冰淇淋可可優格燕麥。

天氣熱，昏昏沉沉， 一大早吃冰，應該不會太過份吧～ 吃完，整個人甦醒！ 早餐來杯美美的燕麥優格杯，開啟一天的好心情。 更多分享...

食材：香蕉、燕麥、奇亞籽、希臘優格、低脂牛奶、純可可粉、葡萄乾

❤清涼點心❤超簡易低脂奶香奶酪

一般市售的奶酪大多加了很多的鮮奶油來增添香氣或是用奶粉來增添奶味，這次用低脂牛奶完全不加一滴鮮奶油就可以做出天然奶香的鮮奶酪，配上...

食材：低脂鮮奶、砂糖、果凍粉、糖蜜

低脂-巧克力曲奇餅

這是一款低脂、低熱量的曲奇餅，加入嫰豆腐減少奶油，很適合正在減肥中的朋友解饞！

食材：嫩豆腐、細砂糖、雞蛋、奶油、低筋麵粉、巧克力粉、泡打粉（可不加）

【腹膜透析】雪花糕

此道點心適合讓熱量攝取不夠或需控制水分的病友補充熱量，對於牙齒不好的老人家也容易進食。但必須注意椰漿與椰子粉是屬於飽和性脂肪高，不...

食材：玉米粉、低脂奶粉、椰漿、糖、蛋白、椰子粉

低卡食譜 − 煎帶子蘑菇白汁長通粉

食材：帶子（大）、蘑菇、脫脂奶、低脂芝士片、長通粉

培根牛奶青花菜義大利麵

真正的奶油培根義大利麵, Carbonara, 加的是鮮奶油和蛋黃, 的確好吃但熱量有些高. 鮮奶油改成牛奶, 蛋黃改成營養均衡...

食材：義大利麵、青花椰菜、黑胡椒、培根、鹽、蘑菇、帕馬森起司粉、紅蘿蔔、牛奶 (全脂或低脂皆可)、洋蔥、蒜

香煎優格嫩雞

利用小孩愛吃的優格，拿來醃雞肉，將雞肉以優格及簡單調味料拌勻醃好後冷藏，下鍋香煎約5分鐘就完成了，是一道美味又速成的低脂料理! 這...

食材：雞胸肉、蒜末、福樂低脂優酪（原味）、蔥末、糖、白胡椒粉、醬油

低脂蜂蜜檸檬烤雞胸

雞胸肉是很多減重時期的必備食材之一，但缺點就是吃起來比較平淡，很容易吃膩的人（就是我），來點除了“水煮”之外的烹調方式吧。另外可以...

食材：雞胸肉、青花椰菜（半個）、黑胡椒、番茄(半顆)、蜂蜜、番薯（半條）、鹽、洋蔥(1/4)、辣椒粉（視個人口味）、檸檬、橄欖油（一鐵湯匙）

﹝職人料理﹞焦糖洋蔥牛肉菇菇特濃咖哩

這是一道外面絕對吃不到的超濃郁、超美味的黑咖哩；專業級廚師的獨家美味食譜。 它的美味度，我相信只要是咖哩控的饕客們，一定會愛上它的...

食材：牛肋條(切塊)、碎洋蔥、無糖可可粉、鴻禧菇(切段)、牛奶、水煮綠花椰(切小朵)、金針菇(切段)、低脂起司片（2擇一）、開水(水位與料 同高度)、無糖優格（2擇一）、咖哩塊、隔夜飯