中式點心

愛戀小莓饅頭

上次第一次不小心做了400克的饅頭真的超累的，還是小份量的好控制呀！

食材：蔓越梅、水、酵母、糖、麵粉

堅果枸杞黑糖饅頭

超簡單的基本食譜，家裡做的吃起來比較紮實，不像外面賣的鬆鬆的空虛口感😁 依自己喜好發揮創意做各種不同的口味，像加入堅果、果乾，液體...

食材：中斤麵粉、黑糖、腰果、核桃、枸杞、酵母、水

五行養生🔺土系黑糖饅頭

金木水火土日月，黑糖的也蠻好吃的那

食材：中筋麵粉、酵母、水、黑糖、酪梨油

【湯品】低卡甜點・蓮子銀耳湯

嘴好饞！好想吃甜的，但是又怕胖？該怎麼辦才好？ 蓮子銀耳湯，低卡又有飽足感，一次滿足你所有的願望！ Bibi教你動手做！趕快來學唷...

食材：蓮子、紅棗、白木耳、枸杞、冰糖

紅豆湯圓

食材：紅豆、水、糯米粉、糖

冰糖木耳蓮子湯

虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」，除煩熱、清心火、養心安神，對於心火內熾所致的煩躁不眠具有...

食材：白木耳、生蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水

鬆餅饅頭～芋頭口味

想做饅頭沒有中筋麵粉， 發揮創意， 就以現有的鬆餅粉加上高筋麵粉來取代， 麵糰加進自己喜愛的芋頭絲， 經過簡單的桿捲、分割和發酵，...

食材：1.鬆餅粉、2.高筋麵粉、3.速發酵母、4.水、5.芋頭（刨絲）

脆片果乾麻糬麵包

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46041366 不用預拌粉也能做出類似麻糬...

食材：糯米粉、樹薯粉、蛋、水、細砂糖/莓果乾、玉米脆片

五行養生🔸金系枸杞饅頭

其實本來要做小份量，ㄧ不小心失手變成大份量啦哈哈哈！而且本來枸杞只是點綴⋯哪知道他變主角了😆也好啦枸杞明目養顏是好東西！希望老人明...

食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、枸杞、酪梨油

抹茶巧克力饅頭兒

一次滿足兩種需求！

食材：中筋麵粉、糖、水、酵母、可可粉、抹茶粉

高麗菜水煎包

水煎包好吃秘訣在於吃一口即爆漿, 餡料加入當季高麗菜摻入鮮肉及豬皮凍水, 麵皮包入滿滿餡料，就能加入麵粉水下鍋煎，必須拿捏火侯，一...

食材：中筋麵粉、溫水 40度、速發酵母粉、水、鹽、細砂糖、豬皮凍水、沙拉油、蔥花、後腿赤肉、薑末、高麗菜、白胡椒粉、熟白芝麻、香油

【影片教學】椰汁桂花糕

之前因為在深水埗買了很多乾桂花， 糊裡糊塗的做了兩大樽桂花糖 要想些辦法用完它 第一個想法就是做桂花糕 但單單的桂花糕已經做了很多...

食材：椰漿、牛奶、水、冰糖、桂花糖、魚膠粉

彩色綠豆糕

綠豆糕~經由去除豆殼的綠豆和去殼的紅豆內餡製作，是一款非常細緻、老少喜愛的台灣道地點心。 加了一天然色粉，讓傳統的綠豆糕變得像藝...

食材：綠豆仁一包、透明麥芽糖、細砂糖、有鹽奶油、紅豆沙內餡、天然色粉

台灣馬卡龍-牛粒

酥脆外皮下有著鬆軟如天使蛋糕口感的台灣馬卡龍（牛粒），夾著檸檬奶油醬，不死甜好ㄙㄨㄚˋ嘴～不小心就吃了五顆啊！ 分蛋做法，不用管全...

食材：雞蛋、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁、鹽、糖粉（撒表面用）

紅棗白木耳（銀耳）甜湯

紅棗白木耳（銀耳）除了美容養顏，還可以提高肝臟排毒功能，對於現在常熬夜的人最適合了。

食材：白木耳、紅棗、枸杞、冰糖

公公指定🈯️傳統大白饅頭

因為是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外還要大！要大顆一點😆😆所以這個配方極少糖，不加牛奶,純粹原味適合清淡飲食的長輩們

食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、油、鹽

香芒西谷米

芒果季又悄悄登場，鮮黃帶動食慾、口感甜香軟嫩。西米露從純粹單吃，到與芋頭的結合以及芒果的搭配，都是非常為人熟知且推薦的吃法。潔白透...

食材：西谷米、椰漿、細砂糖、芒果、鮮奶、蘆薈