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又是傳統麻糬
好奇煮婦又是純糯米麻糬，麻糬沒有花生粉感覺就是少了什麼，為了把餡料用完，又去買了黃豆粉和花生粉，今天在糯米粉內加了玉米粉。 黃豆粉/60元...
食材：圓糯米、糖粉、綠豆泥、無鹽發酵奶油、紅豆泥、熟黃豆粉、玉米粉、綠豆沙、花生粉、椰茸、熟太白粉、黑芝麻粉
中式料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「中式料理」的零失敗食譜
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DIY手洗愛玉
許愛玉又將是炎炎暑假到來，可先來DIY準備消暑清涼愛玉，大人小孩親子時間，左搓搓右洗洗，一同完成好玩又好吃的愛玉，相信在大熱天喝下去，馬...
食材：愛玉子、蜂蜜、棉布袋、檸檬、深鍋容器、開水(洗愛玉用)、過濾網、開水(最後調甜度用)
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黑芝麻酥餅
貓奴の食旅玩味前幾天與娘家媽媽在電視上，看見中國介紹當地美食，其中黑芝麻酥餅，媽咪說看起來很好吃的樣子，媽媽本身就喜歡芝麻食品，心裡想說做給媽媽...
食材：中筋麵粉、無鹽奶油（切小塊）、低筋麵粉、糖粉、溫水、麥芽糖、全蛋液、熟黑芝麻、熟白芝麻、黑芝麻粉
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親子手作：抹茶紅豆湯圓
Shelly Lai沒有壓力鍋也可以煮出入口即化的紅豆湯， 零廚藝省時省力
食材：紅豆、黑糖、糯米粉、水、抹茶粉
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純糯米麻糬
好奇煮婦小時候家裡做糯米類食物，一定用生糯米泡水數小時，研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團。 現在有現成的糯米粉省掉很多工序，水攪一攪入鍋蒸...
食材：圓糯米、橄欖油、紅豆餡、麥芽糖、綠豆餡、椰子茸、綠豆沙餡、黑芝麻粉、糖、熟太白粉
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鳳凰酥
嚴媽媽小食記花形鳳凰酥 賞心悅目 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材：低筋麵粉、起司粉、糖粉、奶粉、全蛋、無鹽發酵奶油、土鳳梨餡、鹹鴨蛋黃、紫薯粉
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冰糖中式溏心蛋
Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚也是參考愛料理再加上自己的想法
食材：蛋、醬油、冰糖、水
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綠豆椪
熱愛甜點的女孩沛沛本食譜約可做12個綠豆椪 奶油綠豆餡食譜網址:https://icook.tw/recipes/252844 IG:pei_hua...
食材：奶油綠豆餡、糖粉、無鹽奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、水
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地瓜紅豆饅頭
賴淑芬鹹中帶甜充滿紅豆香營養的地瓜饅頭。
食材：地瓜泥、中筋麵粉、糖、溫水、鹽、酵母、紅豆餡
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中式雞肉炊飯－和風飯食帖
日月文化因為糯米容易入味， 與雞肉、乾香菇等 鮮甜口感的食材一起烹煮， 就是美味的關鍵。 加入青江菜增添清脆口感， 風味也更加清爽。 摘錄...
食材：糯米、雞腿肉、酒、乾香菇、醬油、蠔油、砂糖、香油、鹽、青江菜、黑胡椒（粗粒）、甜栗子、水煮鵪鶉蛋、薑（切絲）
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台式白蘿蔔糕（懶人不敗做法）
❤️雪倫の 私廚料理❤️蘿蔔糕的製作很簡單。只要比例拿捏好，基本上不太容易失敗。 今天要分享的是懶人直覺式做法，不用電子秤，不用量杯，而且一鍋到底。 全...
食材：白蘿蔔、再來米粉、水、鹽巴、胡椒粉
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綠豆椪 (餅皮及油酥)
麥&溫度藝術*小知識補充： A餅皮: 水要慢慢加，因為要讓水，油，粉這三個不同性質的東西通過液態的介面摩擦慢慢混合均勻讓彼此的分子緊密結合，如...
食材：中筋麵粉、豬油或白油、豬油(白油)、糖粉、低筋麵粉、冰水、鹽
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港式蘿蔔糕
波堤加加年菜一定要有蘿蔔糕 新的一年才會有好彩頭 波堤大廚的港式蘿蔔糕 料好實在，口感綿密又紮實 你學會了嗎 詳細影片資訊：https...
食材：蘿蔔(條)、蘿蔔(絲)、鹽、水、油、乾干貝、臘腸(切小丁)、潤腸(切小丁)、冰糖、無筋麵粉、胡椒粉、在來米粉、雞高湯
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豬肉餡餅
幼幼一番以燙麵法製作25顆豬肉餡餅。
食材：中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、鹽、蔥、沸水、薑、米酒、糖、胡椒粉、香油、醬油
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簡易胡椒餅（蔥油餅皮）
Livia用市售蔥油餅代替麵團，不需要揉麵團、醒麵，減省了很多時間，就可以吃到香噴噴的胡椒餅囉！ 食譜參考來自李易FB
食材：豬絞肉、蔥、醬油、蔥油餅皮、酒、白芝麻、碎冰糖、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉
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蘿蔔絲餅
野犬蘿蔔絲餅的麵皮可以是冷水麵、燙麵或酥皮，今天都不用，來試試加了酵母的低溫冷藏麵皮。蘿蔔也是朋友送的粉紫色皮的白蘿蔔。 野犬的春夢：...
食材：蘿蔔、絞肉、中筋麵粉、紅蔥頭、水、蝦皮、豬油、胡蘿蔔絲、乾燥速發酵母、紹興酒、鹽、醬油、鹽、胡椒、七味粉
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綜合堅果葡萄乾饅頭🍪🍪
🥐Dr.詹的麵點舖🍞簡單堅果跟葡萄乾搭配在一起成了饅頭。
食材：中粉、酵母粉、水、糖、油、堅果綜合、葡萄乾
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蔥燒肉包
廚房女漢子Rita'sㄧ次發酵的包子皮沒有煩惱的氣泡問題，一樣Q軟好吃，基礎豬肉內餡與蔥花，飽滿又多汁、蔥味十足！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...
食材：中筋麵粉、牛奶、豬絞肉（瘦7肥3）、即溶酵母、薑泥、糖、醬油、沙拉油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅椒粉（可有可無）、蔥花、香油、水
