中式料理

驢打滾

好像很複雜的傳統小吃其實很簡單！利用超市都能買到的食材就能製作出來囉！

食材：黃豆粉、糯米粉、水、紅豆沙

【冰心綠豆糕】｜超級簡單＋無比美味

幾十塊的四樣材料就能做出滿滿的一盤，綠豆糕絕對是夏天消暑的一大利器！ 詳細做法請見： http://nessiek.pixnet....

食材：綠豆仁、鮮奶、煉乳、無鹽奶油

外婆的味道👵古早味草仔粿

外婆從小在客家莊長大 在世時就時常做客家料理給我們吃 這個精神不斷被延續下來 難得的家族聚會讓大家回憶起童年 本食譜非常隨意 甚...

食材：圓糯米、鼠麴草、菜圃、二砂糖、鹹菜、花生粉

蔓越莓桂圓米糕(電鍋版)

古早味的桂圓米糕，在涼涼冷冷的天氣，讓人懷念的想吃；多加入健康元素蔓越莓，微酸的莓果減少甜膩感，香噴噴桂圓香氣，QQ口感的糯米，真...

食材：圓糯米、水、桂圓(龍眼乾)、蔓越莓乾、二砂糖

香菇筍干肉包

住在南半球的主婦,好想念筍包!但這裡的竹筍並不美味,還好家中還存著愛心筍乾,很嫩的筍乾,就將它拿來製作包子!內餡有香菇,筍乾,豬絞...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、香菇、砂糖、筍乾、醬油膏、速發酵母、豬絞肉、鹽、蝦皮、白胡椒粉、葡萄籽油、油蔥酥、水

花生鮮奶麻糬

簡單做麻糬，使用電鍋就能輕鬆做，也能更換成任何口味都方便。

食材：花生粉、糖粉、糯米粉、砂糖、鮮奶、植物油

筍香肉包

筍香肉包料多味美，一口咬下飽滿的內餡，香軟麵皮百吃不厭，香噴噴的包子當早餐元氣滿滿，新鮮食材手工製作，和一般冷凍包子是無法相比擬的唷！

食材：豬絞肉、乾香菇（泡軟切丁）、薄鹽醬油、筍干、砂糖、中筋麵粉、鹽、速發酵母、食用紅色色素（可省略）、香油、白胡椒粉、溫水、沙拉油

韭菜豬肉餡餅

自己做的韭菜豬肉餡餅，實在超好吃！金黃香脆的外層，裡面是美味多汁的韭菜豬肉餡，實在停不了口！ 麵糰做法超簡單，自己做更健康又有成就...

食材：中筋麵粉、熱水、豬絞肉、冷水、韭菜、鹽、薑末、沙拉油、醬油、糖、白胡椒粉、太白粉

你好我是酸甜肥潤的刈包，你怎麼能夠不愛我

你說刈包長得奇怪，我倒覺得它長的可愛，加點酵母經過一會時間後個個搶著出蒸籠，將滷得軟爛的豬五花放入自己那張大嘴裡，便成了人人稱羨白...

食材：溫牛奶、糖、豬五花、乾酵母、細砂糖、大蒜、中筋麵粉、蒜頭、辣椒、鹽、蔥、酸菜、淡色植物油、花生粉、薑片、白砂糖、醬油、香菜、五香粉

五彩豆漿黑芝麻麻糬 平底鍋版輕鬆做甜點

用平底鍋也可以做甜點? 沒錯就用平底鍋加上廚房必備的太白粉(馬鈴薯粉或是樹薯粉)加上喜愛的天然風味色粉拌一拌，倒進平底鍋開火撹一攪...

食材：太白粉(馬鈴薯或樹薯澱粉均可)、市售豆漿(用無糖豆漿甜度自加)、花生粉或芝麻粉、天然南瓜粉、糖粉(或細砂糖)、紫薯粉、抹茶粉、香蘭葉粉、紅麴粉、其他喜歡的天然色粉

【影片】紫地瓜西谷米糕

傳統的中式小吃 －西米糕(又叫西米盞)，將西谷米加入餡料，再蒸，就成QQ 的西米糕。這次用了紫地瓜餡，不太甜，健康又美味！ 簡單易...

食材：西谷米、糖、馬蹄粉（荸荠粉）、水、油、紫薯泥

[古早]薑味地瓜湯🎶

年節大魚大肉， 再加上寒冷的夜晚， 來碗熱呼呼的傳統風⋯ 隨著薑香， 慢慢飄回童年記憶⋯ 簡單的甜品， 溫暖寒夜遊子的心。

食材：地瓜、薑、砂糖/紅糖

芋圓

只要四樣材料就可以做出無添加的好吃芋圓！冬至即將來臨，除了湯圓之外還有另一種選擇，加在紅豆湯、花生湯或燒仙草中都很適合喔！

食材：芋頭、地瓜粉、太白粉、糖

草莓大福

食材：糯米粉、糖、水、透明麥芽、紅豆泥、草莓、太白粉

瓠瓜南瓜粿

食材：糯米粉、在來米粉、糖、鹽、油、瓠瓜絲、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、枸杞子

草莓大福

Q軟大幅皮，搭配酸甜好滋味的內餡，草莓季決不能錯過~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook....

食材：糯米粉、砂糖、玉米粉、溫水、紅豆沙、液體油、草莓(13-14g)

膠原蛋白甜湯（皂角米、桃膠、雪燕）～素食

天冷了，來一碗滿滿的天然滋補養生的膠原蛋白，保護一下乾燥的皮膚，就是要給它美美滴～ ps：素食者也可以吃喔

食材：皂角米（又名雪蓮子）、桃膠、雪燕、紅棗（金絲棗更好吃）、南杏、乾百合、龍眼乾肉、生腰果、枸杞、紅色冰糖、水量