冰糖中式溏心蛋
冰糖中式溏心蛋
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也是參考愛料理再加上自己的想法
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蛋
5
醬油
4
冰糖
2
水
14
-
1醬油2:冰糖1:水7 我是醬油四大匙冰糖兩大匙水14大匙 小火煮至冰糖溶解 至滾 放涼 -
2放涼
-
3水滾了之後下蛋（我的蛋是冰箱剛取出的） 一樣滾水滾七分鍾 取出沖冷水 剝殼 浸醬汁入冰箱醃一天
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4剝皮撥的不美 大概只有一顆會成功哈哈
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5再冰箱放置一晚即可
