冰糖中式溏心蛋

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也是參考愛料理再加上自己的想法

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

5
醬油 4
冰糖 2
14
  • 1 醬油2:冰糖1:水7 我是醬油四大匙冰糖兩大匙水14大匙 小火煮至冰糖溶解 至滾 放涼
  • 2 放涼
  • 3 水滾了之後下蛋(我的蛋是冰箱剛取出的) 一樣滾水滾七分鍾 取出沖冷水 剝殼 浸醬汁入冰箱醃一天
  • 4 剝皮撥的不美 大概只有一顆會成功哈哈
  • 5 再冰箱放置一晚即可
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2016/11/09 發表 7,556 瀏覽

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