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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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沒吃完的吐司麵包再利用!外皮烤的酥脆,內層吸飽了蛋汁,兩種口感搭配真是滿足!簡單幾步驟化身為「歐美流行的午茶點心」。近來台灣也流行...
食材:厚片吐司、雞蛋、細砂糖、全脂鮮奶、莓果乾
這個奶凍捲完全不輸宜蘭知名的伴手禮唷^^ 甚至還進化了一番,增加了草莓奶油乳酪慕斯,使得奶凍捲的滋味不但有奶凍帶來的濃郁綿密奶香,...
食材:鮮奶A、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、草莓、香草莢、香草精、蜂蜜、奶油乳酪、吉利丁片、低筋麵粉、熱水、草莓果泥、玉米粉、雞蛋、君橙酒、鮮奶B、長方形烤盤、檸檬汁、冷水
自己做過酥餅類的餅乾後才知道每一口都含了多驚人的奶油在裡面,但甜點一直是我生活中很美好的部份,說怎樣我都不可能把甜食從我的飲食清單...
食材:低筋麵粉、黑芝麻、楓糖、杏仁奶或無糖豆漿、冷壓菜籽油
司康是一種簡易又快速做的麵包,不需要發酵,利用泡打粉達到膨鬆的效果,也不用過度搓揉,如果產生筋性就沒有司康的鬆軟口感了。 這個食...
食材:發酵奶油、中筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、酒釀葡萄乾、冰雞蛋、牛奶、全蛋液
香濃的伯爵奶茶和磅蛋糕結合,泡開後切碎的茶葉讓蛋糕口味更具深度了~成功率超級高的一款入門甜點,午後搭著熱咖啡~超愜意:)
食材:無鹽奶油、蛋、白細砂糖、鮮奶、伯爵紅茶茶葉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精、鹽
想吃甜食又害怕外面賣的成品添加了太多的東西?或是總覺得外面的甜食不合自己的口味,快點來看看這則食譜, 不但可以依照自己的喜好增甜或...
食材:原味玉米片、72%巧克力、正常甜份巧克力、杏仁片
it's kind of weird cause I have no motivation to make desserts wh...
食材:牛奶、中筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋、奶油、糖、鹽
杏仁角酥條這款餅乾,相信在很多的結婚喜餅禮盒中是常客,善用市售的冷凍起酥片,不用20分鐘,您就可以享受甜蜜的下午茶時光了。
食材:冷凍起酥片、糖粉、蛋白液、杏仁角、食物料理剪
因為是做給重要朋友的禮物,所以不敢恣意妄為 這次參考了Carol老師的紅茶乳酪超軟蛋糕☞ http://caroleasylife...
食材:蛋白、細砂糖、檸檬汁、起司片、植物油、牛奶、伯爵茶包、低筋麵粉、蛋黃、全蛋
香噴噴的奶油捲,充滿蛋香與奶香,使用長時間的低溫發酵,讓麵包更有層次豐味唷! FB: www.facebook.com/Ansha...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、酵母、無鹽奶油、表面裝飾-、蛋黃液、杏仁粒
慵懶的周末午後~ 聞到一陣肉桂香氣飄來~~ 立刻從睡夢中醒來...一路循著香氣而來:) 迷你肉桂剛出爐~~熱熱吃好可口!!! 更...
食材:牛奶、砂糖、酵母粉、蛋、高筋麵粉、鹽、奶油、蛋液、黑糖、肉桂粉、融化奶油
地瓜擁有豐富的纖維質有助於代謝,同時地瓜的防癌功效也已經獲得科學界的證實。而核桃則是富含必需脂肪酸且維生素及礦物質含量相當豐富。今...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、鹽、黑糖、砂糖、無鹽奶油、牛奶、地瓜泥、核桃碎(或其他堅果)、南瓜子或杏仁片
做司康是這個月的事,學妹給我一個好好吃的司康食譜,昨天煮咖哩,就想試試看咖哩口味,稍加改變一下食譜,味道不大夠,第二次就多加咖哩粉...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油切丁、糖粉、泡打粉、咖哩醬、蛋、咖哩粉
鹹香的麵包棒,酥脆可口。少許的油脂含量,幾乎無糖,是最佳的休閒點心。
食材:高筋麵粉、水、橄欖油、鹽、糖、酵母粉、帕瑪森芝士粉
外面賣的司康成本沒想像中的高,自己動手試試吧!司康搭配草莓果醬真的好美味唷!
食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉、鹽、蔓越莓乾、蛋黃
使用香濃醇咖啡,香甜的奶酥來製作歐式麵包,一口咬下咖啡麵包,就看見濃郁的自製奶酥(拿鐵),非常適合下午茶來食用。 麵團裡加入了湯種...
食材:高筋麵粉、三溫糖(砂糖)、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、無糖咖啡粉、水、糖粉、全蛋、奶粉、玉米粉、沸水、糖
之前有分享過一款義式florentin來搭配松露冰淇淋,今天改分享法式的,Pierre Herme的法式焦糖杏仁脆餅食譜,義式fl...
食材:基本油酥麵團、水、鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜、水飴(水麥芽)、細砂糖、糖漬橙片、杏仁片
酸酸甜甜,蛋糕焦香..涼了以後,薄薄的檸檬糖霜,口感跟蛋糕超搭,好特別的口感,在嘴裡好彈跳,會一口接一口的吃,在感官上也是ㄧ款很特...
食材:低筋麵粉、糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、蛋(小顆3顆)、蜂蜜、泡打粉(無錫)、檸檬皮