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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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無麩質且製作簡易快速、有著我在蘿莎達倫敦公寓愜意品茶的午後懷念滋味。
食材:方形蛋糕烤盤、融化特級初榨椰子油、紅皮蘋果 (去芯,切片)、楓糖漿 (分次使用)、香草精 (分次使用)、普通燕麥片、杏仁粉、薏仁粉、無鋁泡打粉、特級初榨橄欖油(多一點抹烤盤)、烤盤、杏仁精、無糖杏子醬 (可省略)
前幾天去好市多買了一大盒特價的藍莓,馬上決定來做超好吃的新鮮版現烤藍莓司康!喜歡比司吉和英國司康的朋友,看完後一定會覺得自己做的不...
食材:中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、荳蔻粉(非必要)、鹽、冰冷的奶油切小塊、大的雞蛋略打散、蜂蜜糖漿、酪乳(我用牛奶+檸檬汁代替)、新鮮藍莓、糖粉
繼上篇「原味司康」,這次要分享的是鹹口味的青蔥蒜味司康,可當休閒小點心或是代替餐包享用,不需要塗抹醬料即可直接享用。
食材:高筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽巴、有鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、蛋黃液、匈牙利紅椒粉、粗磨黑胡椒粒、大蒜粉、乾燥青蔥粉或義式綜合香料
Honey Pumpkin Cranberry Almond Tuiles -蜂蜜南瓜籽蔓越莓杏仁瓦片❤!!! 是下午茶的點心或...
食材:蛋白、細砂糖、蜂蜜、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、原味南瓜籽、杏仁片、蔓越莓乾、葡萄乾
有時最耐人尋味、最讓人想一再回味品嘗的,反而是最單純的味道。 蜂蜜瑞士卷無多餘的矯飾、無累贅的添加, 只有蜂蜜這純粹的自然原味 ...
食材:蛋黃、蜂蜜、葡萄籽油(植物油皆可)、水、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、動物性鮮奶油
利用打發雞蛋來取代泡打粉,烤出金黃薄脆、帶點芝麻香的義大利薄餅Pizzelle,賞心悅目又美味,讓人忍不住一片接一片。(此食譜約可...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、香草精、黑芝麻、無糖可可粉
在日本,米粉在幾年前開始流行,現在已廣泛運用在烘焙和各式料理上,非常受人歡迎。 米粉的質地比麵粉來的細,所以可以免去過篩的步驟。...
食材:米粉(製菒用)、沙拉油、牛奶(約50度)、白蘭地(可省)、柳橙果醬、蛋黃(中小型)、蛋白(中小型)、砂糖
很久沒為孩子做他們喜愛的司康了 這款《英式司康》製作過程簡單卻極為細緻 細細雕琢、慢慢蘊釀, 每個步驟都是那麼樣的講究 細心相待之...
食材:《共同》食材、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋、無糖優格、《口味》附加食材、巧克力司康:可可粉15g、乳酪司康:起士粉15g
自家做的果乾麵包,料好實在,每片都有豐富的果乾~每口都很滿足~食譜為小家庭份,果乾麵包ㄧ條。 https://www.faceb...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、小麥胚芽、星野酵母液或速發酵母、鹽、水、無糖優格、綜合果乾、白酒或蘭姆酒
食材:無糖鬆餅粉、黃檸檬、香吉士、無鹽奶油、蛋黃、威士忌
分享昨晚自己的晚餐兼宵夜… 本來覺得很家常不值得一po... 後來發現大家還蠻喜歡且有興趣… 就來分享一下… 這樣的做法讓不愛吃...
食材:茴香(切碎)、雞蛋、麵粉(不分筋別)、太白粉、鹽巴、糖、白胡椒粉
酥脆的黑糖菠蘿皮,讓帶著奶油香氣的泡芙,嚐起來多層口感變化,搭配冰涼滑順、微甜不膩口的黑糖牛奶卡士達,好喜歡!
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、全脂牛奶、清水、鹽、雞蛋、黑糖
終於又開始芒果的季節!做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單,不用烤箱,超容易做,外形超美,跟餅店賣的也很相像喔! 請也支持我...
食材:芒果果泥、吉利丁、鮮奶油、熱水、糖、消化餅乾、奶油
無雞蛋版的簡易鯛魚燒,加入在來米粉,烘烤後多了點Q軟的類麻糬口感。另外以抹茶粉、紅麴粉、紫地瓜粉調色,烤出一盤彩色的好心情! ヾ(...
食材:蜜紅豆or豆沙餡、鬆餅粉、在來米粉、全脂牛奶、紅麴粉、紫地瓜粉、靜岡抹茶粉
吃不完的起司片也可以拿來做成輕乳酪蛋糕!淡淡的乳酪香氣加上輕柔綿密的口感,是一道令人難以抗拒的美味! 看更詳細的影片教學: htt...
食材:蛋糕模、細砂糖、蛋白、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、起司片、無鹽奶油、蛋黃
翻閱司康食譜可以看到百百種的做法 有用中筋、有用低筋、有用優格、有用鮮奶、有加蛋有不加蛋、有用酵母粉、有用泡打粉~~自己、家人喜歡...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、有機野櫻莓乾
達克瓦茲口感類似馬卡龍,一樣由杏仁粉和糖粉組成的甜點,表皮雖然看起來粗糙,外脆內軟的口感,搭配上綿密的卡士達醬,口感絕佳!
食材:(達克瓦茲)杏仁粉、(達克瓦茲)低筋麵粉、(達克瓦茲)糖粉、(達克瓦茲)砂糖、(達克瓦茲)蛋白、(卡士達醬)蛋黃、(卡士達醬)砂糖、(卡士達醬)玉米粉、(卡士達醬)牛奶
罐裝的蜜漬水蜜桃 一直是我覺得方便又很好應用的水果 加上沒有季節限制方便取得 想吃隨時都買的到 今天就來做個小小變化 你也可以用草...
食材:罐裝水蜜桃、厚片吐司、雞蛋、牛奶、糖、糖粉