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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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麵粉燙過後產生適當的筋度, 做出來的戚風蛋糕口感溫潤細緻、柔軟又有彈性! 冷藏隔日食用依然澎鬆美味。(。◕‿◕)ノ゚ 更多的i...
食材:蛋白、糖、檸檬汁、蛋黃、食用液態油、牛奶、奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉
用任何喜愛的餅乾配方都可以,貪吃鬼用了最愛的奶油酥餅配方,材料非常簡單哦。
食材:奶油、中筋麵粉、糖、鹽、鮮奶油、黑巧克力、白巧克力
拌入鮮奶的米布丁Rice Pudding(甜燉飯),很適合早餐或作點心吃。米食甜點常用的糯米,容易脹氣,越光米口感軟黏中富有彈性,...
食材:彩色越光米-紅麴、鮮奶、鹽、糖、香草露、桑椹、葡萄
超低卡健康零食!! 看電視時吃多了幾件也零罪惡~~ 只需1個碗+1個茶匙羹~
食材:巧克力牛奶、即食燕麥片
這餅乾是屬於酥脆口感,巧克力很搶鏡,香氣十足(可可粉品質是重點),配杯熱茶一起吃也很讚!
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、牛奶、中筋麵粉100g+香草精幾滴、中筋麵粉80g+可可粉20g
吃膩了原味餅乾嗎...做點小變化又成了另一種餅乾喔,焦糖自己做,餅乾自己烤,根本不用擔心時安問題,照型.口感不輸外面喔
食材:低筋麵粉、糖粉、奶油、杏仁粉(烘培房專用)、香草粉、鹽、蛋、糖、動物性鮮奶油、葵瓜子或杏仁角
Scone~來自蘇格蘭的下午茶甜點,也是我最愛的下午茶之一,搭配貴婦代表「玫瑰」和草莓果醬及鮮奶油!美妙的好滋味無語倫比,跟我一樣...
食材:優格、鹽、中筋麵粉、糖、泡打粉、蛋、冰奶油、檸檬汁、乾燥玫瑰花、玫瑰水
最近超夯的【神奇魔法蛋糕】1次烘焙,3種口感!綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,利用比重的原理,麵糊會自動分層,吃起來很像蛋塔,超好...
食材:奶油、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、水、鮮奶、鹽
英國人下午茶最愛的司康Scones 有點脆脆的像餅乾,塗上奶油,果醬及Clotted Cream, 配一杯茶,在家High Tea...
食材:中筋麵粉、糖、發粉/泡打粉、奶油、蛋、牛奶、香草精、葡萄乾
2014.12紅色挑戰❸ 把最近熬的洛神花果醬揉進麵團裡增加風味,用優格代替牛奶,讓司康中間的口感更加鬆軟討喜,最後再貪心的把果醬...
食材:低筋麵粉、紅砂糖、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、洛神花果醬
吃膩了甜味道的下午茶,可以來試試這款鹹口味的小點.鹹甜的味道加上酥到不行的口感:若能在煮上一壺好茶,肯定讓你一口接一口,整盒的剛完...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細香蔥、細砂糖、全蛋液、鹽
最近天氣變熱,好想來點冰的,不妨一起試試這種簡單的義式冰品,它不是冰淇淋,但比冰淇淋融化的快,製作時間很短,需要冷凍8小時左右。
食材:覆盆莓、細砂糖、檸檬雞蛋奶油醬、小麥千層餅、鮮奶油
外面一份鬆餅就要百元起跳,其實這樣一份鬆餅成本連50元都不到呢!鬆餅粉是在大創買的一大包可以分兩次用只要49元哦~草莓則是在果汁店...
食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、草莓、糖粉(裝飾用,可有可無)、蜂蜜
利用天然酵母和單純的材料,充分體現小麥粉原始的清甜,愈咀嚼愈能感受天然酵母的獨特的風味,是一款樸實美味的麵包。
食材:酒粕酵母元種、高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、白砂糖、奶油、塩
改變一下知名紐約名牌蛋糕 Lady M的食譜,這款免烤蛋糕我刪除了塊狀奶油的成分,而是用濃濃鮮奶和新鮮雞蛋製作,但是蛋糕要蓬鬆柔軟...
食材:全蛋、牛奶、中筋麵粉、玉米粉、砂糖、香草莢、藍莓、鮮奶、鮮奶油、鹽花
這個奶凍捲完全不輸宜蘭知名的伴手禮唷^^ 甚至還進化了一番,增加了草莓奶油乳酪慕斯,使得奶凍捲的滋味不但有奶凍帶來的濃郁綿密奶香,...
食材:鮮奶A、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、草莓、香草莢、香草精、蜂蜜、奶油乳酪、吉利丁片、低筋麵粉、熱水、草莓果泥、玉米粉、雞蛋、君橙酒、鮮奶B、長方形烤盤、檸檬汁、冷水
自己做過酥餅類的餅乾後才知道每一口都含了多驚人的奶油在裡面,但甜點一直是我生活中很美好的部份,說怎樣我都不可能把甜食從我的飲食清單...
食材:低筋麵粉、黑芝麻、楓糖、杏仁奶或無糖豆漿、冷壓菜籽油
沒吃完的吐司麵包再利用!外皮烤的酥脆,內層吸飽了蛋汁,兩種口感搭配真是滿足!簡單幾步驟化身為「歐美流行的午茶點心」。近來台灣也流行...
食材:厚片吐司、雞蛋、細砂糖、全脂鮮奶、莓果乾