下午茶點心

葡萄乾司康

剛出爐的司康，外酥內軟，搭配喜歡的果醬，快速又可口~

食材：低筋麵粉、鹽、無鋁泡打粉、肉桂粉、葵花油（植物油）、蛋、鮮奶、細白砂糖、葡萄乾

手工抹茶雪球餅乾❤!!!

Handmade Green Tea Snowball Cookie-抹茶雪球餅乾❤!!! 用杏仁粉做出的手工抹茶雪球餅乾❤!!!...

食材：抹茶粉、糖粉、無鹽奶油、鹽巴、杏仁粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉

蔓越莓優格麵包~~像極了司康口感呢!!

這款蔓越莓優格麵包吃起來很像司康口感~ 而且製作方式快速又美味呢^^ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Ki...

食材：低筋麵粉、泡打粉、原味優格、牛奶、無鹽奶油、蔓越莓乾、砂糖、鹽

VIVI 酸咪咪檸檬餅乾

上一次做餅乾，可能要搭乘時光機回到我的國中時代，老師教的是菊花小餅乾，就是許多傳統麵包店 (還有順成)賣的那種，中間有一小塊橘色果...

食材：奶油、低粉、糖粉、柳橙皮、檸檬皮、鹽、檸檬汁、【糖霜】糖粉、【糖霜】檸檬汁

果醬奶酥餅乾

最近逛逛麵包店 發現越來越少奶酥餅乾的蹤影 最常出現就是在喜餅禮盒中 上面放著果醬 嚼碎餅乾後散發著果香味 總讓人一塊接著一塊~ ...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉、蘭姆酒、鹽

草莓鮮果司康［烘焙展食譜募集］

第一次嘗試加新鮮的水果加到司康裡， 結果卻是出乎的驚人 司康本是一種適合下午茶的點心，嗜口性較乾 但加入的鮮果及優格，組織體...

食材：低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、無鹽奶油、鹽巴、新鮮草莓、草莓優格、雞蛋

蘋果天然酵母核桃小圓法

添加自製的天然酵母，且無油無糖，吃的到天然的麥香與堅果香，健康又美味～ 天然酵母培養記錄可參考 https://icook.tw...

食材：中/高筋麵粉、天然酵母、鹽、核桃、清水

【玫瑰蝴蝶酥 】

利用玫瑰花茶粉，便可烤出不同口味的蝴蝶酥，再呷一口花茶，真是一大樂事! ^^ 請也支持「戀上味覺」Facebook專頁唷! ht...

食材：即用急凍酥皮、玫瑰花茶粉、砂糖

馬鈴薯麻糬『淬釀日式下午茶點』

簡單的兩三種食材就可做出一道美味的點心，真的很值得嘗試。 QQ的馬鈴薯麻糬，配上甘甜的醬汁，充滿濃濃的日式風味，簡單的食材及烹調方...

食材：【馬鈴薯麻糬】、馬鈴薯、太白粉、鹽、水、【醬汁】、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、蜂蜜、【其他】、竹籤、海苔

可頌起酥牛角麵包

為了消耗家裡的起酥片，捲進了麵包裡，一層一層的口感跟可頌很像，而且比較有口感！不想做麻煩的可頌麵包，可以試試這個做法唷！ FB:w...

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、奶油、牛奶or水、雞蛋、鹽、起酥片、酵母、黑芝麻

杏仁瓦片

直徑8-9cm約做16片

食材：蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

美味滿分的自製美式鬆餅

想吃鬆餅又不想去外面咖啡廳人擠人，乾脆自己在家做吧！簡單一只平底鍋就能煎出外圍酥脆內層軟Q的絕妙口感，糖香混合奶油香，讓人一口氣吃...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、楓糖漿或白砂糖、牛奶、奶油

南瓜司康

入秋的香濃美味～超濕潤濃郁的南瓜司康，減糖配方更能吃出南瓜的自然甜味喔！ 大量使用南瓜，口感帶有自然的Q彈，一起試試看吧！ In...

食材：低筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、牛奶、南瓜（先去籽切片蒸熟後再去皮）、堅果類（可依喜好斟酌使用）、果乾類（可依喜好斟酌使用）、水（泡果乾類使用）、全蛋液（塗刷用）

法式馬卡龍

要做出馬卡龍並不容易, 經過不斷調整練習, 第四次終於做出滿意的馬卡龍:)

食材：杏仁粉、蛋白、糖粉、細砂糖、抹茶粉

紅豆司康(可可莓果司康)

好吃的下午茶點心司康~愛怎麼吃就怎麼做 是容易上手又可做多變化口味的小茶點喔!

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、牛奶、蜜紅豆,莓果乾、可可粉、雞蛋、蛋黃

冰淇淋布朗尼

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、蛋、砂糖、鹽、牛奶、低粉、香草冰淇淋、焦糖醬

《自然好食小廚房》蘋果杏仁片

無麩質且製作簡易快速、有著我在蘿莎達倫敦公寓愜意品茶的午後懷念滋味。

食材：方形蛋糕烤盤、融化特級初榨椰子油、紅皮蘋果 （去芯，切片）、楓糖漿 （分次使用）、香草精 （分次使用）、普通燕麥片、杏仁粉、薏仁粉、無鋁泡打粉、特級初榨橄欖油（多一點抹烤盤）、烤盤、杏仁精、無糖杏子醬 （可省略）