超簡易自製香蒜麵包的靈魂食材♨

2015/01/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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還記得我女兒小時候常常會和我騎著我的那台三十幾年的可愛小達可達一起去逛街,回家途中,她總是會說想吃香蒜麵包,如今她已經16歲了,還是跟小時候一樣,很喜愛吃香蒜麵包,我有買一台飛利普麵包機,所以我下定決心!!!我要親自做香蒜麵包給我女兒,香蒜麵包的靈魂食材當然是其中的核心!! 無敵香蒜奶油香菜醬! 讓我們一起為家裡的孩子們努力吧!

食材 (8 人份 30 分鐘

蒜頭 50g
無鹽奶油 100g
香菜 25g
  • 1 將大蒜切成小塊狀。
  • 2 再來把香菜洗淨後切成小段。
  • 3 先將奶油放電鍋裡融化。
  • 4 將融化的奶油、切好的香菜、蒜頭加入一起攪拌均勻。
  • 5 多的可以用保鮮膜定量包起冰在冰箱裡。
  • 6 因為我家的三個小寶貝食量驚人,所以我都會多做一些起來,當他們說想要吃香蒜麵包時,我就可以立即開始製作了。
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小撇步

其中一樣食材,很多人都是用巴西里,但我是用自家茶園旁所種的有機香菜,真的是超香呀! 而且重點是香菜的香氣不會搶了大蒜的風味,真是個微妙的組合。

蒜頭我們是買台灣農民自已種的,不是買進口大蒜,台灣大蒜的辛辣香味讓人會回味無窮。

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