愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 簡單蔥油雞 點花靜 3 食譜 2 粉絲 追蹤 158 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 今天晚餐來用仿雞雞腿來做油蔥雞 簡單的蔥油雞適合忙碌的上班族 可以當帶便當菜 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨仿雞腿 1隻 蔥 少許 米酒 1匙 薑 少許 紅蔥頭 3粒 鹽巴 少許 仿雞腿洗淨.薑切片.蔥切段 起水鍋加入薑片.蔥段.米酒.鹽巴 等待水滾放去仿雞腿,加蓋煮約五分鐘熄火悶15分鐘 利用悶的時間切紅蔥頭 等待雞腿悶的時候可另起一個油鍋(油量約一小湯匙) 油鍋熱+紅蔥頭+鹽巴(小火) 仿雞腿取出切塊 擺盤放上蔥段淋上油蔥即完成 小撇步 雞腿要悶 才不會乾澀 https://www.facebook.com/FeiChicken 2015/01/30 發表 4,572 瀏覽
喬可莉
