超easy番茄牛肉麵

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冬天番茄好便宜,來做個懶人版超簡單美味的番茄牛肉麵吧. 這次用的是賣場特價的冷凍牛肋條~老公說牛肉嫩又好吃~不說還真吃不出來是冷凍的歐!!!

食材 (4 人份 120 分鐘

牛肋條 數條
洋蔥 1顆
番茄 3顆
白蘿蔔 1小條
1大匙
番茄醬 1大匙
豆瓣醬 2大匙
少許
蔥花 少許
  • 1 牛肋條先燙過去血水
  • 2 白蘿蔔切塊加入水中燉煮 (燉煮時間可以來準備其他食材)
  • 3 洋蔥切塊加少許油炒香後, 再加番茄下去炒,然後加入燙過的牛肋條.
  • 4 加入一杯水, 糖, 番茄醬,豆瓣醬炒勻. 最後整鍋倒入白蘿蔔湯中,移至電鍋燉煮. 最後完成再斟酌加點鹽巴
  • 5 煮好的手工拉麵, 加上燙菠菜後淋上牛肉湯,撒上蔥花就完成了!!!!!!!
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小撇步

1.番茄要用油炒過油溶性茄紅素才會出來, 而且更香

2015/01/30 發表 4,591 瀏覽

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