《台式普羅旺斯豬腳》閒妻涼姆
描述
吃膩台式滷豬腳了啦~~大膽的用類似法式紅酒燉牛肉的口味來處理豬腳，沒想到超級好吃又下飯!不像台式滷豬腳那樣鹹膩，但是一樣的入味Q彈!值得試試看的新風味豬腳喔!!
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份量
5
人份
時間
120
分鐘
步驟
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切塊的豬腳燙去血水後洗淨備用
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大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火慢滷2小時就完成了!(依喜歡的口感調整時間，讓鍋子裡保持微滾的狀態，鹹度建議在前半小時內調整好，豬腳才會夠入味喔)
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希望大家喜歡這道台式普羅旺斯豬腳喔~ 現在開始追蹤閒妻涼姆的廚房菜色http://goo.gl/dSrXdn
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小撇步
壓力鍋滷豬腳雖然速度快，但還是小火慢滷的豬腳入味的同時還能保持豬皮的Q度，耐心出好菜囉!
和紅酒燉牛肉一樣，放置到隔天會更好吃!
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