蔬菜燉牛肉


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跟著做

今天中午因人有點不舒服懶的花太多時間去備料去煮太多道…
於是燉了一鍋牛肉…
配飯或配麵都好好吃…
甚至來一片法國麵包沾著吃都好享受…

艾寶也很喜歡欸~~
希望他吃了可以長高高長壯壯~^^

因艾寶也要吃所以沒有太複雜的辛香料…
只有用單純的醬油和蔬菜來燉煮…
超級鮮甜營養好吃哦!

  • 1
    熱鍋放ㄧ點油,放入洋蔥和蒜白炒香。
  • 2
    加入牛肉炒到無血色後,再加入蕃茄和菇類拌炒ㄧ下。
  • 3
    再加入醬油和糖拌炒增加鍋香。
  • 4
    再加入紅蘿蔔,馬鈴薯拌勻,倒入蓋過食材的水量,並加少許黑胡椒後蓋上鍋子,煮滾後,轉小火慢燉30分鐘。
  • 5
    起鍋前再加入蒜綠即完成。(嚐味道若不夠鹹再斟酌放點鹽巴即可)
小撇步

Ps.也可在第4步驟料都炒好後,放入電鍋燉,外鍋2杯水即可。

牛肉建議用牛肋條比較不柴喔!
非常軟嫩好吃,久煮也不硬喔!

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2015/01/26 發表 13.4 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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真的超棒!全家都喜歡吃!感謝分享~

5 years ago
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加一點咖哩粉不知好不好吃

5 years ago
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燉30分不夠,我都燉一小時。大概家人牙齒不太好!謝謝分享食譜

5 years ago

大家都在查

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