紅石榴乳酪芝士杯


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「紅石榴乳酪芝士杯」味道酸甜,紅石榴富含維他命C,能補充肌膚水分及對抗自由基;乳酪中乳酸有助皮膚吸收水分,活性乳酸菌能減少油脂分泌,改善粗糙毛孔。

份量
4 人份
食材
紅石榴汁
1/2杯
青檸皮
1茶匙
忌廉芝士
100克
低脂原味乳酪
150克
蛋白
3個
幼砂糖
50克
魚膠粉
15克
新鮮紅石榴果肉
適量
新鮮薄荷葉
適量
  • 1
    魚膠粉慢慢加入紅石榴汁中拌勻,隔熱水拌勻至完全溶解,備用。
  • 2
    蛋白打至軟峰狀,加入乳酪、青檸皮、忌廉芝士及幼砂糖拌勻,再倒入(1)拌勻。
  • 3
    將(2)倒入杯內,放入雪櫃冷藏至凝固,綴以紅石榴果肉及薄荷葉即可。
小撇步

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2015/01/26 發表 2,213 瀏覽
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