[輕食料理]紅酒迷迭香蔬食

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吃多了葷食料理,減輕身體負擔,拌點紅酒增加食物香味,加上喜愛的香草植物佐料,我特別獨愛香草的氣味

份量2人份

食材

素肉 20g
紅酒 適量
地瓜 20g
紅蘿蔔 少許
綠花椰菜 120g
木耳 1朵
迷迭香 3小枝
1小匙'
橄欖油 1小匙
小番茄 4顆
  • 1 備妥食材,素肉泡軟加入紅酒拌勻,地瓜與紅蘿蔔切丁放入電鍋蒸熟備用
  • 2 加熱水至鍋中,放入蔬菜煮熟
  • 3 最後放入迷迭香及少許鹽提味
  • 4 將蒸熟的地瓜及紅蘿蔔加入煮熟的蔬菜中拌勻,並淋上幾滴橄欖油即可食
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2015/01/25 發表 2,339 瀏覽

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