湯圓麻糬酥

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冬至的湯圓吃不完 ,變身點心,脆脆的酥皮包入軟Q帶餡麻糬 熱熱的小點心就很好吃了

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

芝麻湯圓 一盒
酥皮 4或5
  • 1盤子抹油直接放湯圓入電鍋蒸 ,蒸熟就好 ,蒸太久會破皮餡流出來,不好包
  • 2冷凍酥皮切半,湯圓放在酥皮的中間或是直接捲起來也可以,缺口用叉子壓緊,在放入烤箱烤15~20分
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小撇步

湯圓不使用下水煮是怕酥皮遇水會軟化 湯圓蒸好我覺的還是很黏用油是怕沾黏盤不好洗 我沒防黏的烘紙所以不確定效果

2015/01/25 發表 4,658 瀏覽

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