【穀盛綠咖哩】綠咖哩豆腐燒
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1 先將所有食材洗淨瀝乾水份，再將板豆腐必成適當大小後備用 -
2 將紅蘿蔔，馬玲薯洗淨切成與豆腐等同大小後，再將 蔥段洗淨切成蔥末備用
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3 將紅蘿蔔及馬玲薯塊及咖哩塊，以熱水煮至軟透後轉中小火
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4 起一平底鍋將豆腐塊煎至表面微焦上色備用
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5 將巳煎至表面微焦的豆腐，放入咖哩湯汁中進行燴煮至水份微乾即可
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6 盛碗上桌前再灑份蔥末即可
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯， 免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上 【廚神雙星經典賽】，看達人們如何運用料理雙星，變化出更多好料理 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef
完整食譜：http://goo.gl/Sn3t3Y
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