【穀盛綠咖哩】綠咖哩豆腐燒


Vickey Wei
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軟嫩的板豆腐搭配南洋風味的綠咖哩,也是一道料理方便又快速的料理!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3-4人份
3-4小塊
半條
1顆
少許
適量
  • 1
    先將所有食材洗淨瀝乾水份,再將板豆腐必成適當大小後備用
  • 2
    將紅蘿蔔,馬玲薯洗淨切成與豆腐等同大小後,再將 蔥段洗淨切成蔥末備用
  • 3
    將紅蘿蔔及馬玲薯塊及咖哩塊,以熱水煮至軟透後轉中小火
  • 4
    起一平底鍋將豆腐塊煎至表面微焦上色備用
  • 5
    將巳煎至表面微焦的豆腐,放入咖哩湯汁中進行燴煮至水份微乾即可
  • 6
    盛碗上桌前再灑份蔥末即可
小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯, 免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上 【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef
完整食譜:http://goo.gl/Sn3t3Y

2015/01/23 發表 2,626 瀏覽
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