節瓜鹹豬肉

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節瓜鹹豬肉

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過年前醃幾條鹹豬肉備用，一來可當為胜禮之用，二來當年菜料理也極為方便，節瓜搭配，不止好吃又可解膩，
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/74543600

食材

鹹豬肉 1條

黃節瓜 1條

綠節瓜 1條

1 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/22189990
2 鹹豬肉洗去醃料蒸熟，先蒸可以去油（重口味者也可不洗，直接蒸熟）
3 兩面煎赤赤
4 黃節瓜、綠節瓜
5 節瓜切片煎熟，不加任何調味品
6 可以節瓜夾著鹹豬肉一起享用

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2015/01/22 發表

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