節瓜鹹豬肉

2015/01/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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過年前醃幾條鹹豬肉備用,一來可當為胜禮之用,二來當年菜料理也極為方便,節瓜搭配,不止好吃又可解膩,
部落格:
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食材

鹹豬肉 1條
黃節瓜 1條
綠節瓜 1條
  • 2 鹹豬肉洗去醃料蒸熟,先蒸可以去油(重口味者也可不洗,直接蒸熟)
  • 3 兩面煎赤赤
  • 4 黃節瓜、綠節瓜
  • 5 節瓜切片煎熟,不加任何調味品
  • 6 可以節瓜夾著鹹豬肉一起享用
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