草莓果醬夾心餅乾~~夢幻甜蜜感!!

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"草莓果醬夾心餅乾"看起來就很適合節慶吃呢~~尤其是聖誕節..過年吃也不錯^^b
而且口感超~~酥~~

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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 90 分鐘

低筋麵粉 80g
砂糖 15g
無鹽奶油 40g
蛋黃 1個
香草精 1小匙
糖粉 適量
草莓果醬 適量
  • 1 將軟化的奶油加入細砂糖以電動攪拌器打發!!
  • 2 加入蛋黃和香草精~~接著打勻!!
  • 3 接著倒入過篩的低筋麵粉~~ 用手揉成麵糰成型即可:) 然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏1小時!!
  • 4 一小時後取出麵糰擀成厚度約0.5公分的麵皮~~
  • 5 用花型餅乾模壓出形狀~~可以壓出10個花型!! 其中5個花型中間用小圓形模壓出洞來!! 鋪在烘焙紙上放進預熱170度的烤箱烤約20分鐘即可:)
  • 6 稍微放涼後的中空餅乾灑上少許的糖粉!!
  • 7 另外5片餅乾抹上草莓果醬~~
  • 8 接著將抹上果醬的餅乾與中空的餅乾組合夾在一起就好囉>///< 組合時小力一點喔~~不然很容易碎掉!!
  • 9 完成了夢幻感的草莓果醬夾心餅乾:)
  • 10 迷人的外表看了心情好甜蜜!!
  • 11 這個果醬夾心餅乾吃起來超級香酥~~ 還帶著草莓果醬的酸甜~~很可口喔:) 比少女酥胸還酥耶~~~~~
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小撇步

果醬可以選自己喜愛的口味喔:)

2015/01/22 發表 5,438 瀏覽

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1.塗上果醬,果醬會變硬嗎?
2.餅乾冷卻後,灑上糖粉,糖粉會附著在餅乾上面嗎?

2 天前