蠔油牛肉炒飯 用冰箱裡的隔夜飯結合一兩樣食材,做成炒飯,簡單也美味。

蠔油牛肉炒飯


艾芮偲
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用冰箱裡的隔夜飯結合一兩樣食材,做成炒飯,簡單也美味。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    蒜頭和青蔥切末,牛肉切絲備用。
  • 2
    起油鍋,下蒜末和蔥末炒香
  • 3
    放入牛肉絲拌炒
  • 4
    當牛肉略熟(去生)了之後,加入適量的蠔油炒熟,再加入飯拌炒均勻即可。
小撇步

不喜歡炒飯太過醬色的感覺,可以將蠔油加入牛肉絲和少許酒略醃幾分鐘,再下鍋炒,以鹽巴提味即可。

2015/01/19 發表 5,624 瀏覽
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