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無國界的甜點, 因為從FB看到遠在澳洲打工的朋友學香港的室友做木糠布丁, 我就也跟著試做, 沒想到一次就上手!!!

份量
3 人份
熱量
食材
鷹牌煉奶
50g
鮮奶油
150g
孔雀餅乾
10片
  • 1
    備料: 煉奶、鮮奶油、餅乾、空罐/盒 (餅乾正統好像是用瑪莉餅, 但是方便就好囉)
  • 2
    將餅乾放進塑膠袋後敲碎或放到果汁機攪碎。正統是攪碎餅乾成粉狀, 但因為我喜歡有顆粒狀, 所以就沒有弄成粉狀了!
  • 3
    將鮮奶油放置大碗中, 用攪拌器打發至5-6分發。
  • 4
    在鮮奶油中加入適量的煉奶, 喜歡奶味重又甜的人可以多加一點唷!
  • 5
    將煉奶鮮奶油打發到8分發, 就是稠度類似咖啡飲料上面的cream即可。
  • 6
    在容器中先放進一層碎餅乾
  • 7
    再放上一層煉奶鮮奶油, 再放上一層碎餅乾, 一層煉奶鮮奶油...
  • 8
    完成後先放進冷凍庫冰個20分鐘就完成木糠布丁囉!
小撇步

*打發鮮奶油還是用電動得比較好!!
*煉奶越多, 奶香與甜味就越重唷!!

2015/01/18 發表 8,246 瀏覽
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煉奶有甚麽代替?

2 years ago