角局△山藥當歸雞湯
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鏘鏘鏘鏘～
寒冷冬天非常適合當歸這樣的藥膳食補
雞肉可以換排骨（不過因為我只用雞肉..）
btw，一鍋煮起來大概200元
山藥TMD真不是便宜的食材...
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
山藥($100)
半斤
雞胸肉($60)
1斤
蘿蔔($20)
紅白K各1
枸杞($5)
適量
當歸($10)
約$10即可
調味料
鹽
適量
雞粉
適量
米酒
適量
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1紅白蘿蔔去皮切中塊，入電鍋外鍋1/3杯水蒸 (待會烹煮才不會太硬)；山藥去皮切中塊
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2雞肉滾水川燙去血水，備用
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3另一鍋水約2000cc放入當歸，煮滾
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4除枸杞外，其他食材都放入鍋中，放入電鍋外鍋半杯水燉煮
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5最後再加入調味料和枸杞即可（枸杞也可泡米酒再入鍋，增加提味）