暖心暖身~香菇雞湯

2015/01/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬天好冷~也常常手腳冰冷~
好想要來碗雞湯暖身一下
於是買了材料來製作囉!!
製作方式也非常簡單~~

食材 (4 人份 30 分鐘

雞腿 3支
乾香菇 15朵
薑片 8片
蒜頭 4瓣
鹽巴 少許
米酒 2匙
  • 1 先將乾香菇泡發,薑、蒜頭及雞腿切妥
  • 2 準備一鍋滾水~將切好的雞腿肉煮妥,去除血水後撈起
  • 3 在準備一鍋水,大約倒滿鍋子8分滿(記得把香菇水放入)即可,並煮滾
  • 4 將所有材料放入鍋中,開大火待水滾後轉小火悶煮30~40分鐘後,在加入調味,即可完成。
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