百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻的小廚房
26 食譜 214 粉絲

紅棗山藥雞湯

紅棗山藥雞湯

描述

冬天來上一碗營養的雞湯
實在超幸福~

如何作到山藥軟而不爛
將紅棗的甜味煮進湯中
就看下去吧~

210 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將山藥削皮切塊,簡單清洗雞肉,紅棗、米酒、薑備用

    山藥削皮切塊,簡單清洗雞肉,紅棗、米酒、備用

  • 將雞肉放入水中川燙

    將雞肉放入水中川燙

  • 川燙完將雞肉放入鍋中,並將水加至七分滿,並放入切好的薑片及紅棗,最後放入米酒,水滾後關小火煮約30分鐘

    川燙完將雞肉放入鍋中,並將水加至七分滿,並放入切好的片及紅棗,最後放入米酒,水滾後關小火煮約30分鐘

  • 最後將山藥放入鍋中,煮約10-15分鐘即可

    最後將山藥放入鍋中,煮約10-15分鐘即可

  • 簡單又好喝的雞湯完成

    簡單又好喝的雞湯完成

小撇步

一、放米酒可以提味,可使湯頭更為鮮甜

二、紅棗要在表皮上微切幾刀,使紅棗的甜
味可以煮進去

三、山藥只需要煮10-15分鐘,所以最後再放即可,不然會太爛,缺少口感

6,212 瀏覽
avatar
人妻的小廚房 26 食譜 214 粉絲

本來就很喜歡煮菜,加上能看到朋友或家人喜歡吃自己做的菜,實在是太幸福! 加上老公不喜歡吃外面的東西 所以人妻我就要變得更厲害! 煮菜宗旨是用簡單的方式製作精緻的料理~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 早餐 番茄 滷肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 餅乾 櫛瓜 粽子 打拋豬 麻婆豆腐 花椰菜 糖葫蘆 香菇雞湯 地瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 四季豆 雞胸肉 菠菜 炒麵 家常菜 炒飯 雞湯 南瓜 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 小黃瓜 娃娃菜 雞肉 鮭魚 馬鈴薯 白菜滷 糖醋排骨 低脂高蛋白 排骨 豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 台式泡菜 三杯雞 雞蛋豆腐 竹筍 涼拌小黃瓜 茄子 義大利麵 高麗菜