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Angela FJ
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蔬菜牛肉捲~~穀盛壽喜燒

蔬菜牛肉捲~~穀盛壽喜燒

描述

爽脆的小黃瓜,甘甜的胡蘿蔔&玉米筍,
配上醃漬後鹹甜鹹甜的薄牛肉片,將這些蔬菜條通通包覆起來,一口咬下,牛肉的香以及蔬菜的甜, 甘甜清爽的好滋味正是來自壽喜燒味~~

480 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用酒和穀盛壽喜燒調成醬汁,將牛肉片醃漬入味

    用酒和穀盛壽喜燒調成醬汁,將牛肉片醃漬入味

  • 將胡蘿蔔/小黃瓜/玉米筍切長條後,胡蘿蔔條和玉米筍先放入電鍋蒸軟熟。

    將胡蘿蔔/小黃瓜玉米筍切長條後,胡蘿蔔條和玉米筍先放入電鍋蒸軟熟。

  • 胡蘿蔔條/小黃瓜條/玉米筍用醃漬好的牛肉片捲起。

    胡蘿蔔條/小黃瓜條/玉米筍用醃漬好的牛肉片捲起。

  • 將蔬菜牛肉捲放入平底鍋煎到牛肉片變色即可

    將蔬菜牛肉捲放入平底鍋煎到牛肉片變色即可

  • 將蔬菜牛肉捲擺盤,淋上鍋內剩於的醬汁即可

    將蔬菜牛肉捲擺盤,淋上鍋內剩於的醬汁即可

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

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