糖醋辣拌水雲
描述
道地小菜，一上桌就醋香四溢，嚐起來酸溜開胃，嗅得到海洋的氣息，很多沖繩人只要配這上盤菜，就能扒光好幾碗飯。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
![將米醋、沖繩黑糖、低鹽醬油，以3：2：1的比例調製[醬汁]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F432510%2F0c803e8aadf17a80.jpg&width=800)
![在碗裡裝進水雲，加入特製[醬汁]充分拌勻，食用時放上柴魚片、黃瓜絲及辣椒絲於海髮菜上即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F432511%2F9e6a59c0088f9273.jpg&width=800)
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