吻仔魚粥@美麗人妻Selina Wu

2015/01/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
5,454 215 0 1

還記得小時後腸胃不舒服,媽媽便會煮吻仔魚粥給我們吃,這是我對吻仔魚的記憶。現在則是因為老爺愛吃吻仔魚,所以偶爾會買回來煮,不過他愛的方式是乾炒。坦白說,我是為了配菜的關係才煮粥,這是宜蘭手工豆腐乳,味道超棒,而且一點也不死鹹,讓我們愛得不得了。本想介紹大家這樣的好味道,可惜去年已經售完,就連我想多買也買不到了,喜歡豆腐乳的朋友們,就讓我們一起等待今年的吧!

食材

吻仔魚 約100公克
白飯 1碗
高麗菜 1/6個
1根
調味料
適量
白胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1 高麗菜切絲、蔥切珠、吻仔魚洗淨備用。
  • 2 取鍋放入白飯及適量水煮至軟化。
  • 3 同鍋放入高麗菜煨煮,再放入吻仔魚續煮。
  • 4 同鍋斟酌以鹽、白胡椒粉、香油調味,放入蔥花即可。
贊助

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣