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豆乳雞by戀戀家

豆乳雞by戀戀家

描述

街頭巷尾最受歡迎的國民美食:豆乳雞,在食安不安心的現在,自家廚房也可以輕鬆呈現

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食材

步驟

  • 將豆腐乳加入米酒、辣椒粉與味霖調勻,再加入末與末將雞塊加入醃漬約2小時。

  • 將雞塊均勻裹上薄薄一層地瓜粉後,備用。

  • 油鍋倒入油加熱約160度,將雞塊放入油炸至金黃色後起鍋。

  • 將雞塊與九層塔放入油鍋二次炸,一下下就好,將雞塊與九層塔一同取出即完成

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