簡易紅豆羊羹

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

400ml
紅豆泥(帶些微顆粒) 400g
砂糖(可依個人口味增減) 200g
洋菜粉 6g
麥芽(少許) 20g
  • 1將洋菜粉加入冷水中拌勻。
  • 2待水滾後分三次加入砂糖拌勻。
  • 3接著分三次加入紅豆泥拌勻。
  • 4最後加入少許麥芽拌勻。
  • 5待其室溫下降溫後倒入模子(此次是用洗淨擦乾的牛奶盒,看家裡有什麼就用什麼即可),接著放進冰箱冷藏後便可以享用。
  • 6同樣方法也可以做成地瓜羊羹。
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2015/01/09 發表 1.4 萬 瀏覽

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